салата из куриной грудки, картофеля и маринованных огурцов «Сказка», п/о

Для приготовления еды, в последнее время, наши домохозяйки стали использовать массу приправ, в том числе и из других стран.

Косметику, эфирные масла, средства для похудения, здоровое питанье, напитки, специи и другие товары можно купить в интернет-магазине Аюрведы "Индиатика", большой выбор качественной продукции приятно порадуют Вас.

Пошаговый рецепт приготовления салата на Новый год 2021г с фото.

В кипящую воду добавляем 0,5 ч. ложки соли, закладываем куриную грудку, доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим мясо, при малом кипении, до готовности, примерно 20 минут.

Отварную курицу охлаждаем и нарезаем средними кубиками.

Репчатый лук очищаем от шелухи, промываем водой и мелко шинкуем. Выкладываем его в миску, заливаем кипятком и оставляем на 15 минут – пусть уйдёт горечь. Затем воду сливаем, а лук остужаем.

Морковь, промываем водой, опускаем в кипящую воду, уменьшаем огонь и варим при малом кипении до готовности. Готовую морковь опускаем в холодную воду, остужаем, очищаем кожицу и нарезаем мелкими кубиками.

Картофель, промываем водой, опускаем в кипящую воду, доводим до кипения, уменьшаем огонь, варим до готовности, примерно 20-25 минут. Отварной картофель опускаем в холодную воду и остужаем.

Затем очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками.

Маринованные огурцы нарезаем мелкими кубиками.

Яйцо отвариваем до готовности, в течение 15 минут, с момента закладки в кипящую воду. Затем опускаем в холодную воду и остужаем. Очищаем яйца от скорлупы, отделяем желтки от белков и натираем их по отдельности на мелкой тёрке.

Красим белок.

Краснокочанную капусту нарезаем кусочками, перемалываем её блендером, выкладываем на марлю и отжимаем сок прямо на белок - перемешиваем.

В миску выкладываем все ингредиенты, кроме белка и желтка, солим, перчим по вкусу, добавляем майонез и хорошо перемешиваем.

Собираем салат.

На плоскую тарелочку ставим разъёмное кольцо и выкладываем в него салат, который хорошо утрамбовываем.

Поверх выкладываем синий, окрашенный белок и тоже утрамбовываем.

Бока салата обкладываем желтком, украшаем торт фигурками снежинок, которые вырезаем формочкой для печенья из твёрдого сыра.

Вот такой рецепт салат курица есть в моём арсенале!

Вкусный салат с куриной грудной готов!

Приятного аппетита!