Каша, манная, на холодном молоке, без комочков, за 15 минут. п/о, видео.

Пошаговый рецепт, каши, на молоке.

Этот рецепт несколько необычный, но тем не менее интересен для начинающих кулинаров, тем, что каша получается всегда и без комочков.

В кастрюлю наливаем стакан холодной воды, и как бы ополаскиваем кастрюлю. Считается, что данная процедура предотвратит подгорание каши.

Но, а я, чтобы каша не подгорала, пользуюсь кастрюлей с толстым дном.

Затем добавляем: холодное молоко, соль, сахар – перемешиваем.

Засыпаем манную крупу и при постоянном перемешивании ставим кастрюлю на плиту.

Я готовлю на средней конфорке, включаем огонь на полную мощность и постоянно помешивая, доводим жидкость до первого закипания.

Молоко начало закипать, через 10 минут, небольшой сгусток манки появился на лопаточке, уменьшаем огонь до самого малого и продолжаем варить до загустения, постоянно помешивая, примерно 5 минут.

На поверхности появились первые бульки, каша загустела, добавляем сливочное масло, перемешиваем, отключаем огонь, накрываем крышкой и оставляем на 5 минут – пусть масло растает.

5 минут прошли, подаем кашу к столу, но для начала, её слегка перемешиваем, чтобы масло равномерно распределилось.

Каша на молоке, готова, подаём её к столу.

Из данной нормы получается 3 стандартные порции.

Вот такой, рецепт каши, есть в моём арсенале!

Вкусная, манная каша, готова!

Приятного аппетита!