салат, из копченой курицы и редиски, п/о..

Пошаговое приготовление, салат с курицы, овощей и сыра. Фото рецепт.

Редис, промываем водой, из нескольких крупных редисок, нарезаем очень тоненькие кружочки, примерно 9 пластиков – это будут лепестки для украшения.

Остальную редиску нарезаем мелкими кубиками и отправляем в миску.

Куриные яйца отвариваем до готовности, охлаждаем, очищаем от скорлупы, у одного яйца вынимаем желток – для украшения салата, а остальные яйца мелко шинкуем и отправляем в миску к редиске.

Сыр нарезаем мелкими кубиками.

Копченную курицу измельчаем мелкими кубиками.

Свежий огурец нарезаем также мелкими кубиками.

Зелёный лук нарезаем тонкими кружочками.

Все ингредиенты отправляем в миску к редиске и яйцам.

Салат солим, перчим по вкусу и перемешиваем.

Добавляем майонез и опять перемешиваем.

Собираем салат.

В блюдо выкладываем ингредиенты, формируя его полусферой, слегка придавливая руками.

Бока выкладываем крекером, как бы создаем вазочку.

Верх украшаем путем втыкания листиков шпината по всей поверхности.

Первый ряд располагаем из крупных листьев, а затем размер листиков уменьшаем к центру.

Чтобы шпинат держал форму, его нужно вынуть из холодильника, поместить в ледяную воду на 15 минут, при этом, обрезая хвостики оставляем 1 см, для удобства в работе.

В центр укладываем пластики редиски, формируя цветочки.

Желток, который мы ранее отложили в сторону, разминаем вилкой и помещаем его внутрь цветка.

Салат готов.

Отправляем его в холодильник на 20 минут, пусть охладится.

Салат готов, зовём всех к столу.

Вот такие, рецепты салатов, есть в моём арсенале!

Вкусный, салат с курицей, готов!

Приятного аппетита!