Салат из курицы, яичницы и огурцов, п/о.
admin
4 июня 2023
Салат из курицы, яичницы и огурцов.
Читать далее
Admin
Кухня : Русская 11 декабря 2017
салаты из курицы
3222
0
Ингредиенты
- куриное мясо - 300 гр.
- Сыр - 100 гр.
- Картофель крупный - 2 шт.
- Огурец свежий - 1 шт.
- Грибы солёные - 100 гр.
- Капуста белокочанная - 100 гр.
- Сметана - 2 ст. ложки
- Соль - по вкусу
Краткое описание
Рецепт приготовления вкусного салата куриного с огурцами, капустой и грибами. На первый взгляд, салат может показаться очень тяжёлым для усвоения, но это не так. В этом салате присутствует не только мясо, а свежие огурцы, капуста, солёные грибы которые стимулируют пищеварительную систему, поэтому мясо будет выступать не как основной продукт, а как вкусовая база.
Рецептурный состав
Способ приготовления
Приготовление салата с курицей, огурцами, капустой и грибами. Фото салата.
Для приготовления салата нам нужно взять куриную грудку или окорочка.
Снять с них кожу промыть водой, положить в кипящую воду, добавить очищенную мелкую луковицу, лавровый лист, несколько горошин черного перца и варим до готовности, при малом кипении.
Мясо сварилось, по возможности остужаем его прямо в бульоне, так оно получится более нежным и нарезаем мелкими кубиками.
Картошку промываем водой и отвариваем, в кожуре, до готовности. Остужаем, снимаем кожицу и шинкуем мелкими кубиками.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Капусту мелко нашинковать, слегка присаливаем и перетираем до появления лёгкого сока.
Консервированные грибы нарезаем средними кубиками.
Огурец, промываем водой, разрезаем пополам вынимаем мякоть и нарезаем мелкими кубиками.
В миску выкладываем: измельчённое мясо, нарезанный картофель, шинкованные огурцы и грибы. Всё аккуратно перемешиваем.
К этим ингредиентам добавляем: нашинкованную капусту, сыр, солим по вкусу, заливаем сметаной, перемешиваем и выкладываем в салатник.
Вот такой рецепт, салат с грудкой, есть в моем арсенале!
Вкусный салат, с курицей огурцом и сыром готов!
Приятного аппетита!
Пищевая ценность:
- Калории: 814 ккал.,
- Жиры: 32 г.
- Углеводы: 79 г.
- Время подготовки продуктов : 40 мин.
- Время приготовления блюда : 25 мин.
Комментарии: