салат из куриных окорочков, шампиньонов, свежих огурцов и колбасного сыра.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ САЛАТА ИЗ КУРИНЫХ ОКОРОЧКОВ, ШАМПИНЬОНОВ, СВЕЖИХ ОГУРЦОВ И КОЛБАСНОГО СЫРА (САЛАТ РЕЦЕПТ).

1. Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде до готовности, охлаждаем и нарезаем на средние кубики.

2. Грибы промываем водой и нарезаем на средние произвольные фрагменты.

3. В сковороду наливаем 2 ст. ложки растительного масло, нагреваем его,  выкладываем грибы и жарим на среднем огне 8 минут.

 4. Яйца промываем водой, закладываем в кипяток и варим 15 минут, при среднем кипении. Но прежде в кипящую  воду добавляем 1 ч. ложку 70% уксуса – яйца не лопнут.

5. По истечении времени яйца охлаждаем в холодной воде, очищаем от скорлупы и нарезаем на средние кубики.

6. Свежие огурцы промываем водой, нарезаем на мелкие кубики, слегка подсаливаем и оставляем на 10 минут. За это время образуется сок, который следует слить.

7. Сыр натираем на крупной терке.

8. В салатник выкладываем: мясо, грибы, яйца, огурцы, сыр – перемешиваем и заправляем майонезом.

9. Салат украшаем зеленью и подаем к столу.

Вкусный салат готов!

Вот такой рецепт салата есть в моем арсенале!

Приятного аппетита!