km-doma

салат с курицей, мяса, яиц, кураги и помидор «Ёлочка», п/о

Поиск рецепта

салат с курицей, мяса, яиц, кураги и помидор «Ёлочка», п/о

салат с курицей, мяса, яиц, кураги и помидор «Ёлочка», п/о
салат с курицей, мяса, яиц, кураги и помидор «Ёлочка», п/о
Кухня : Русская 28 ноября 2020 Разные салаты 448 0

Ингредиенты

  • Колбаса сыровяленая с мелким жиром - 110 гр
  • Ветчина - 110 гр
  • Куриная грудка - 200 гр
  • Яйцо куриное - 4 шт
  • Курага - 40 гр
  • Помидор средний - 1 шт
  • Майонез - по вкусу
  • Укроп - 1 пучок
  • Гранат зёрна - 20 шт

Краткое описание

Пошаговый рецепт салата с курицей, мяса, яиц, кураги и помидор «Ёлочка». Интересный рецепт салата на праздничный стол, попробуйте приготовить, может понравится!

Рецептурный состав

Наименование
ингредиентов
Кол-во Общий вес Ккал
Колбаса сыровяленая с мелким жиром 110 гр гр. 331.1
Ветчина 110 гр гр. 297
Куриная грудка 200 гр гр. 274
Яйцо куриное 4 шт гр. 376.8
Курага 40 гр гр. 86
Помидор средний 1 шт гр. 20
Майонез по вкусу гр. 0
Укроп 1 пучок гр. 38
Гранат зёрна 20 шт гр. 7.8
Пересчитать
Итого 915 грамм 1430 ккал.

Способ приготовления

Пошаговый рецепт салата с мясом, яйцами, курагой и помидорами.

Первым делом, отварим куриную грудку. В кастрюлю наливаем воду, подсаливаем её, доводим до кипения, опускаем мясо, доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим при закрытой крышкой, при малом кипении 30 минут. 

Готовое филе вынимаем из бульона, выкладываем на блюдце, накрываем салфеткой и даём ему остыть.

Остывшую грудку нарезаем мелкой соломкой.

Куриные яйца промываем водой и закладываем в кипящую воду, в которую добавляем 1 ч. ложку 70% уксуса, доводим воду до кипения, уменьшаем огонь до среднего и варим 12 минут.

Уксус нужен для того, чтобы яйца при варке не лопнули.

Сваренные яйца опускаем в холодную воду и даём им остыть.

Затем их нарезаем средней соломкой.

Сыровяленую колбасу очищаем от кожуры и нарезаем мелкой соломкой.

Ветчину, также нарезаем мелкой соломкой.

Курагу, если она твердая, заливаем теплой, кипячёной водой и оставляем для набухания на 20 минут. Вынимаем курагу из воды, промакиваем полотенцем и нарезаем тонкой соломкой.

Помидор, промываем водой, разрезаем на половинки, удаляем мякоть, т.е. сердцевину и нарезаем на средние кубики.

Собираем салат.

В миску выкладываем: колбасу, грудку, ветчину, яйцо, курагу и майонез – массу перемешиваем.

На блюдо выкладываем слой помидор, а поверх них формируем пирамидку из выше смешенных ингредиентов.

Украшаем пирамидку мелко нарезанным укропом или формируем из веточек, что-то наподобие хвои ёлки, чтобы укроп хорошо крепился к пирамидке его нужно окунуть в майонез.

Звезду можно вырезать из отварной моркови, болгарского перца или лимонной корки. Звезду можно прикрепить при помощи зубочистки.

Зерна граната равномерно распределяем по поверхности елки, смачивая их в майонезе – они будут вместо игрушек.

Ёлочку по кругу можно обложить натёртым белком, создавая эффект снега.

Вот такой простой рецепт салата на новогодний стол есть в моём арсенале!

Вкусные салаты готовы!

Приятного аппетита!

салат с курицей, мяса, яиц, кураги и помидор «Ёлочка», п/о

Пищевая ценность:

  • Калории: 1430 ккал.,
  • Жиры: 83 г.
  • Углеводы: 119 г.
  • Время подготовки продуктов : 20 мин.
  • Время приготовления блюда : 1 ч.
(5.0/1)

Похожие рецепты

салат из крабовых палочек, шампиньонов и огурцов.

admin 19 апреля 2020

Салат из крабовых палочек, шампиньонов и огурцов.

Читать далее

cалат с кукурузой, корейской морковкой и колбасой, п/о, видео.

admin 16 марта 2020

Салат с кукурузой, корейской морковкой и колбасой.

Читать далее

салат из моркови, свеклы, изюма и сыра "Нежный".

admin 19 ноября 2019

Слоеный салат из моркови, свеклы, изюма и сыра "Нежный".

Читать далее

салат из морепродуктов со спагетти.

admin 3 октября 2019

Салат из морепродуктов со спагетти.

Читать далее

салат с маслинами и крабовыми палочками «Тёщин». п/о, видео.

admin 3 октября 2019

Салат с маслинами и крабовыми палочками «Тёщин». п/о, видео.

Читать далее

cалат из маслин, куриного мяса и перца «Вкусный».

admin 2 октября 2019

Салат из маслин, куриного мяса и перца «Вкусный».

Читать далее

салат с ветчиной, яблоком и сыром Маэстро.

admin 27 сентября 2019

Салат с ветчиной, яблоком и сыром Маэстро

Читать далее

салат с кукурузой и крабовыми палочками «Нежность». п/о, видео.

admin 27 сентября 2019

Салат с кукурузой и крабовыми палочками «Нежность». п/о, видео.

Читать далее

салат с курицей и крабовыми палочками «Медуза».

admin 17 сентября 2019

Салат с курицей и крабовыми палочками «Медуза».

Читать далее