km-doma

салат из корейской моркови и куриного филе, п/о.

Поиск рецепта

салат из корейской моркови и куриного филе, п/о.

салат из корейской моркови и куриного филе, п/о.
салат из корейской моркови и куриного филе, п/о.
Кухня : Русская 28 января 2021 Разные салаты 219 0

Ингредиенты

  • Куриное филе (грудка) - 200 гр
  • Яйцо куриное - 3 шт
  • Морковь по-корейски - 150 гр
  • Сыр твёрдый - 120 гр
  • Майонез - по вкусу
  • Соль, зелень - по вкусу

Краткое описание

Пошаговый рецепт салата из корейской моркови и куриного филе. Интересный рецепт салата из моркови по-корейски, попробуйте приготовить, может понравится!

Рецептурный состав

Наименование
ингредиентов
Кол-во Общий вес Ккал
Куриное филе (грудка) 200 гр гр. 274
Яйцо куриное 3 шт гр. 282.6
Морковь по-корейски 150 гр гр. 201
Сыр твёрдый 120 гр гр. 259.2
Майонез по вкусу гр. 0
Соль, зелень по вкусу гр. 0
Пересчитать
Итого 650 грамм 1016 ккал.

Способ приготовления

Пошаговое приготовление салата с курицей корейской морковкой и сыром.

Куриную грудку можно отварить следующим образом:

- куриную грудку, разрезаем параллельно стола, но не до конца, т.е. раскрываем как книжку. Затем поверхность слегка присаливаем и скручиваем (по всей длине) в рулетик. Тоже самое можно сделать и с куриным окорочком, из которого нужно вынуть все кости, присолить и свернуть в рулетик.

- выкладываем мясо на фольгу, заворачиваем в неё и скручиваем аккуратно по краям, придавая однородность всему рулету. Получается, что рулет должен быть одинаковым, со всех сторон, по толщине и высоте.

- в кастрюлю выкладываем рулетик, заливаем его холодной водой, доводим жидкость до кипения, уменьшаем огонь до среднего и варим с момента закипания 5 минут, под закрытой крышкой. Затем кастрюлю отставляем в сторону и даём рулету дойти естественным путем 40 минут под крышкой.

- по истечении времени, рулет достаём из воды и даём ему остыть при комнатной температуре.

Можно куриное мясо отварить любым Вам известным способом.

Остывшее мясо нарезаем небольшими кубиками.

Яйца варим в крутую, для этого в кипящую воду добавляем 1 ч. ложку соли, закладываем куриные яйца, которые предварительно промываем водой, доводим воду до кипения, уменьшаем огонь до среднего и варим их в течение 15 минут с момента закладки яиц в воду.

Готовые яйца слегка разбиваем и отправляем в холодную воду – пусть остынут.

Затем их очищаем от скорлупы и нарезаем средними кубиками.

Морковь по - корейски нарезаем средними фрагментами.

Сыр натираем на средней.

Собираем салат.

- на блюдо выкладываем измельченную курицу,

- поверх выкладываем измельченную морковь и покрываем ей тонким слоем майонеза,

- следующие выкладываем измельчённые яйца и промазываем их майонезом.

- поверх яиц выкладываем натертый сыр и украшаем салат веточками зелени.

Количество майонез рассчитываем с таким расчётом, чтобы салат был сочным.

Накрываем блюдо плёнкой т отправляем салат в холодильник на 2 часа – пусть пропитается.

Вот такой рецепт салата есть в моём арсенале!

Вкусный салат с корейской морковкой готов!

Приятного аппетита!

салат из корейской моркови и куриного филе, п/о.

Пищевая ценность:

  • Калории: 1016 ккал.,
  • Жиры: 58 г.
  • Углеводы: 87 г.
  • Время подготовки продуктов : 20 мин.
  • Время приготовления блюда : 45 мин.
(5.0/1)

Похожие рецепты

салат с курицей, мяса, яиц, кураги и помидор «Ёлочка», п/о

admin 28 ноября 2020

Салат с курицей, мяса, яиц, кураги и помидор «Ёлочка»

Читать далее

салат из крабовых палочек, шампиньонов и огурцов.

admin 19 апреля 2020

Салат из крабовых палочек, шампиньонов и огурцов.

Читать далее

cалат с кукурузой, корейской морковкой и колбасой, п/о, видео.

admin 16 марта 2020

Салат с кукурузой, корейской морковкой и колбасой.

Читать далее

салат из моркови, свеклы, изюма и сыра "Нежный".

admin 19 ноября 2019

Слоеный салат из моркови, свеклы, изюма и сыра "Нежный".

Читать далее

салат из морепродуктов со спагетти.

admin 3 октября 2019

Салат из морепродуктов со спагетти.

Читать далее

салат с маслинами и крабовыми палочками «Тёщин». п/о, видео.

admin 3 октября 2019

Салат с маслинами и крабовыми палочками «Тёщин». п/о, видео.

Читать далее

cалат из маслин, куриного мяса и перца «Вкусный».

admin 2 октября 2019

Салат из маслин, куриного мяса и перца «Вкусный».

Читать далее

салат с ветчиной, яблоком и сыром Маэстро.

admin 27 сентября 2019

Салат с ветчиной, яблоком и сыром Маэстро

Читать далее

салат с кукурузой и крабовыми палочками «Нежность». п/о, видео.

admin 27 сентября 2019

Салат с кукурузой и крабовыми палочками «Нежность». п/о, видео.

Читать далее