салат, из фасоли и морской капусты, п/о...

Приготовление салата из фасоли и морской капусты. Салат с фото.

Фасоль замачиваем на ночь, в холодной воде. Воду сливаем, заливаем свежей, с таким расчётом, чтобы она покрывала фасоль на 4 см, доводим до кипения, уменьшаем огонь до малого и варим до готовности.

Рис промываем водой, заливаем водой, доводим до кипения, солим, уменьшаем огонь до малого и варим до готовности.

Сливаем воду и остужаем.

По истечение времени, воду сливаем, а фасоль остужаем.

Куриные яйца промываем водой, опускаем в кипящую воду, в которую насыпаем 1 ч. ложку соли и 1 ч. ложку 70% эссенции, доводим до кипения, уменьшаем огонь до среднего кипения и варим с момента погружения яиц в воду 15 минут.

Готовые яйца опускаем в холодную воду – пусть остынут.

Затем очищаем их от скорлупы и нарезаем мелкими кубиками, также можно их натереть на крупной тёрке. Кому как нравится.

Сыр натираем на средней тёрке.

Морскую капусту достаём из банки и разрезаем её пополам.

Яблоко освобождаем от семян, натираем на крупной тёрке и слегка сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнели.

Собираем салат.

Сервировочную тарелку покрываем листьями салата.

Первый слой – отварная фасоль, слегка присаливаем.

Второй слой – измельченные яйца, смазываем майонезом.

Третий слой – морская капуста.

Четвёртый слой – отварной рис, смазываем слои майонезом.

Пятый слой – натёртое яблоко.

Шестой слой – натертый сыр, смазываем майонезом.

Поверхность салата украшаем натертым сыром, отварной фасолью и зеленью.

Покрываем салат плёнкой и отправляем в холодильник на 1 час – пусть пропитывается.

Салат с фасолью готов!

Вот такие, рецепты салатов, есть в моём арсенале!

Вкусный салат готов!

Приятного аппетита!