km-doma

минтай в духовке с картошкой и сметаной, п/о

Поиск рецепта

минтай в духовке с картошкой и сметаной, п/о

минтай в духовке с картошкой и сметаной, п/о
минтай в духовке с картошкой и сметаной, п/о
Кухня : Русская 18 октября 2020 Рыбные 80 0

Ингредиенты

  • Минтай - 1 кг
  • Картофель средний - 6 шт
  • Лук репчатый - 2 шт
  • Морковь средняя - 2 шт
  • Сметана - 120 гр
  • Чеснок - 2 зубка
  • Сливки - 2 ст. ложки
  • Яйцо куриное - 1 шт
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Сухая приправа - 1 ч. ложка

Краткое описание

Пошаговый рецепт приготовления минтая в духовке с картошкой и сметаной. Интересный рецепт приготовления рыбы в духовке, попробуйте приготовить, может понравится!

Рецептурный состав

Наименование
ингредиентов
Кол-во Общий вес Ккал
Минтай 1 кг гр. 720
Картофель средний 6 шт гр. 400
Лук репчатый 2 шт гр. 82
Морковь средняя 2 шт гр. 64
Сметана 120 гр гр. 297.6
Чеснок 2 зубка гр. 5.72
Сливки 2 ст. ложки гр. 67.4
Яйцо куриное 1 шт гр. 94.2
Соль по вкусу гр. 0
Перец чёрный молотый по вкусу гр. 0
Сухая приправа 1 ч. ложка гр. 1.52
Пересчитать
Итого 2108 грамм 1731 ккал.

Способ приготовления

В нашем современном мире, жизнь очень стремительная и не всегда получается перекусить. Обед и ужин, подразумевает поход в кафе или ресторан, а также приготовление еды дома, иногда хочется расслабиться и заказать еду домой или в офис.

Это желание вполне исполнимо, т.к. есть услуга papafood – доставка еды, заказать еду с доставкой. Компания предлагает доставку еды в большом ассортименте: бургеры, пицца, салаты, суши, закуски, соусы, напитки и другие. Как удобно, сидя на рабочем месте, в обеденный перерыв перекусить вкусной пищей, не отходя от места.


Пошаговый рецепт приготовления рыбы с овощами.

Рыбу вынимаем из морозилки, отправляем её на нижнюю полку холодильника – пусть оттаивает естественным путём, примерно в течение 10-14 часов. Рыба разморожена, нарезаем её на кусочки в 4 см, и разбираем на филе.

Выкладываем подготовленные кусочку в миску, солим 0,5 ч. ложка, перчим 0,25 ч. ложки и добавляем приправу для рыбы 1 ч. ложку – перемешиваем. Сбрызгиваем 2 ч. ложками 6% уксуса и опять перемешиваем.

Оставляем рыбу мариноваться, при этом каждые 5 минут её нужно перемешивать.

Картофель, промываем водой, очищаем от шелухи и нарезаем кольцами в 0,5см толщиной.

В кастрюлю наливаем воду, доводим её до кипения, слегка присаливаем, опускаем частями картофель и варим его в течение 3 минут, с момента закладки.

Картофель достаём из кастрюли, выкладываем на плоское блюдо и даём ему остыть.

Репчатый лук, очищаем от шелухи, промываем водой и шинкуем на средние кубики. В сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем лук до слегка золотистого цвета, выкладываем на тарелочку – пусть остынет.

Морковь, промываем водой, очищаем от кожицы и натираем на крупной тёрке. В сковороду, где жарился лук, добавляем немного растительного масла (если нужно) и обжариваем морковь до лёгкой золотистой корочки, выкладываем на тарелочку – пусть остынет.

Чеснок, очищаем от шелухи, промываем водой, пропускаем через чеснокодавку, добавляем в сметану, перчим и перемешиваем.

Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем картофель, каждый слой слегка присыпаем сухой приправой и смазываем частью соуса из сметаны и чеснока.

Поверх картофеля распределяем рыбу (кожей вниз) и смазываем остальным сметанным соусом.

Затем выкладываем слой лука и слой моркови, все слои слегка присаливаем.

Яйцо солим, перчим, добавляем 3 ст. ложки сливок или молоко, слегка взбиваем и заливаем поверхность блюда.

Духовку разогреваем до 200 градусов, ставим рыбу, рыба с овощами в духовке, готовим её в течение 40-50 минут, при температуре 200 градусов, до готовности картофеля.

Рыба готова, достаём её из духовки и подаём к столу.

Вот такой рыба рецепт есть в моём арсенале!

Вкусная рыба с овощами готова!

Приятного аппетита!

минтай в духовке с картошкой и сметаной, п/о

Пищевая ценность:

  • Калории: 1731 ккал.,
  • Жиры: 43 г.
  • Углеводы: 174 г.
  • Время подготовки продуктов : 30 мин.
  • Время приготовления блюда : 60 мин.
(5.0/1)

Похожие рецепты

рыба в духовке, фаршированная гречкой, п/о.

admin 4 февраля 2020

Рыба в духовке, фаршированная гречкой - любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

запеканка рыбная с картофелем и помидорами.

admin 27 января 2020

Запеканка рыбная с картофелем и помидорами.

Читать далее

рыба запечённая в духовке с овощами и сыром. п/о, видео.

admin 27 января 2020

Рыба запечённая в духовке с овощами и сыром.

Читать далее

рыба в духовке с грибами и майонезом.

admin 17 декабря 2019

Рыба в духовке с грибами и майонезом.

Читать далее

запеканка из рыбы, карп в духовке.

admin 30 ноября 2019

Запеканка из рыбы, карп в духовке.

Читать далее

рыба маринованная как пресервы.

admin 30 ноября 2019

Рыба маринованная как пресервы.

Читать далее

рыба в чулке

admin 30 ноября 2019

Рыба в чулке

Читать далее

солянка рыбная с грибами

admin 30 ноября 2019

Солянка рыбная с грибами.

Читать далее

рыбные котлеты с рисом.

admin 30 ноября 2019

Рыбные котлеты с рисом.

Читать далее