km-doma

рыба с овощами, и драниками, п/о.

Поиск рецепта

рыба с овощами, и драниками, п/о.

рыба с овощами, и драниками, п/о.
рыба с овощами, и драниками, п/о.
Кухня : Русская 27 апреля 2021 Рыбные 132 0

Ингредиенты

  • Драники: -
  • Картофель - 3 шт
  • Яйцо куриное - 1 шт
  • Мука пшеничная - 3 ст. ложки
  • Соль - по вкусу
  • Рыба филе - 220 гр
  • Цуккини - 250 гр
  • Баклажаны - 250 гр
  • Сметана - 100 гр
  • Чеснок - 2 зубка
  • Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

Краткое описание

Рецепт приготовления рыбы с овощами, и драниками, в духовке. Интересный рецепт приготовления рыбы в духовке, попробуйте приготовить, может понравится!

Рецептурный состав

Наименование
ингредиентов
Кол-во Общий вес Ккал
Драники: гр. 0
Картофель 3 шт гр. 144
Яйцо куриное 1 шт гр. 94.2
Мука пшеничная 3 ст. ложки гр. 102.6
Соль по вкусу гр. 0
Рыба филе 220 гр гр. 151.8
Цуккини 250 гр гр. 40
Баклажаны 250 гр гр. 60
Сметана 100 гр гр. 248
Чеснок 2 зубка гр. 5.72
Соль, чёрный молотый перец по вкусу гр. 0
Пересчитать
Итого 1094 грамм 844 ккал.

Способ приготовления

Пошаговое приготовление рыба с овощами в духовке.

Готовим драники.

Картофель промываем водой, снимаем кожуру и натираем на крупной тёрке.

В миску выкладываем картофель, слегка его присаливаем, добавляем куриное яйцо – перемешиваем, добавляем муку и ещё раз перемешиваем.

В сковороду наливаем 4 ст. ложки растительного масла, нагреваем его, выкладываем тесто, распределяя его на 4 части и жарим до готовности с двух сторон, примерно по 5 минут, при среднем огне. Получается, что должно получится 4 драника.

Готовые драники выкладываем на тарелочку и даем им остыть.

При приготовлении данного блюда можно использовать вчерашние драники.

Кабачок, промываем водой, удаляем плодоножку, нарезаем сначала колечками, а затем соломкой. В этом блюде кабачки лучше брать молочной спелости, т.е. когда семечки очень нежные.

В сковороду наливаем 2 ст. ложки растительного масла, нагреваем его, выкладываем кабачки, жарим до готовности, солим и перчим их.

Баклажаны промываем водой, удаляем плодоножку, нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле, до готовности также, как и кабачки, солим и перчим их. Кабачки нужно брать молодые, не перезревшие.

Для приготовления можно использовать разную рабу (судак, минтай и т.п.). Филе рыбы освобождаем от мелких косточек, солим, перчим и обваливаем в муке, со всех сторон.

В сковороду наливаем растительное масло, примерно 5 ст. ложек, нагреваем его, выкладываем рыбу и обжариваем её на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны.

Чеснок очищаем от шелухи, промываем водой и мелко шинкуем.

Собираем блюдо.

В форму для запекания выкладываем:

- 2 драника.

- половину обжаренных овощей,

- кусок рыбы.

- остальные овощи.

-  затем опять 2 драника.

Поверх всё заливаем сметаной, которую нужно подсолить по вкусу и добавить чеснок.

Ставим блюдо в заранее разогретую духовку, будем его запекать при температуре 200 градусов 10-15 минут.

Блюдо готово достаём его из духовки и подаём к столу.

Вот такой рыба рецепт есть в моём арсенале!

Вкусная рыба готова!

Приятного аппетита!

рыба с овощами, и драниками, п/о.

Пищевая ценность:

  • Калории: 845 ккал.,
  • Жиры: 31 г.
  • Углеводы: 56 г.
  • Время подготовки продуктов : 20 мин.
  • Время приготовления блюда : 25 мин.
(5.0/1)

Похожие рецепты

кальмары, с овощами, п/о.

admin 17 марта 2021

Кальмары, с овощами, п/о.

Читать далее

скумбрия, рулет из скумбрии с морковью, п/о.

admin 9 марта 2021

Скумбрия, рулет из скумбрии с морковью, п/о.

Читать далее

рыбные консервы, домашние из селёдки, п/о.

admin 1 марта 2021

Рыбные консервы, домашние из селёдки, п/о.

Читать далее

рыбные котлеты, с творогом, п/о.

admin 17 февраля 2021

Рыбные котлеты, с творогом, п/о.

Читать далее

скумбрия в духовке, с орехами и сыром, п/о, видео.

admin 15 февраля 2021

Скумбрия в духовке, с орехами и сыром.

Читать далее

запеканка с сёмгой и картофелем, п/о.

admin 29 января 2021

Запеканка с сёмгой и картофелем, п/о.

Читать далее

маринованная селедка, п/о, видео.

admin 25 ноября 2020

Маринованная селедка к праздничному столу.

Читать далее

минтай в духовке с картошкой и сметаной, п/о

admin 18 октября 2020

Минтай в духовке с картошкой и сметаной.

Читать далее

рыба в духовке, фаршированная гречкой, п/о, видео

admin 4 февраля 2020

Рыба в духовке, фаршированная гречкой - любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее