km-doma

запеканка из рыбы, карп в духовке.

Поиск рецепта

запеканка из рыбы, карп в духовке.

запеканка из рыбы, карп в духовке.
запеканка из рыбы, карп в духовке.
Кухня : Русская 30 ноября 2019 Рыбные 590 0

Ингредиенты

  • Филе карпа (или другой рыбы) - 500 гр
  • Рис - 200 гр
  • Лук репчатый (средний) - 160 гр
  • Яйцо куриное - 3 шт
  • Молоко - 0.75 стакана
  • Сыр - 120 гр
  • Соль, приправа для рыбы - по вкусу

Краткое описание

Рецепт приготовления запеканка из рыбы, карп в духовке. Интересный рецепт рыбной запеканки, попробуйте приготовить, может понравится!

Рецептурный состав

Наименование
ингредиентов
Кол-во Общий вес Ккал
Филе карпа (или другой рыбы) 500 гр гр. 980
Рис 200 гр гр. 688
Лук репчатый (средний) 160 гр гр. 65.6
Яйцо куриное 3 шт гр. 282.6
Молоко 0.75 стакана гр. 83.6
Сыр 120 гр гр. 259.2
Соль, приправа для рыбы по вкусу гр. 0
Пересчитать
Итого 1350 грамм 2357 ккал.

Способ приготовления

Интересный рецепт, карп в духовке, можно посмотреть на сайте https://intellifishing.ru/. Здесь очень подробно рассказывается о рыбе.

Пошаговое приготовление рыба в духовке рецепты.

1. Филе карпа освобождаем от костей, обсушиваем при помощи бумажного полотенца, сбрызгиваем 6% уксусом, солим, посыпаем специями и отставляем в сторону – пусть маринуется в течение 20 минут.

2. В сковороду наливаем 8 ст. ложек растительного масла, нагреть его.

3. Филе нарезаем на порционные кусочки, обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле, при этом температура обжаривания должна быть средняя. Обжаривать рыбу нужно недолго, до легкой корочки, буквально по 2-3 минуты с каждой стороны.

4. Рис промываем несколько раз в теплой воде, засыпаем в кипящую, подсоленную воду и варим в течение 10 минут после закипания, на медленном огне. Соотношение воды к рису должно составлять 1 часть риса, 4 части воды.

5. Готовый рис откидываем на сито – пусть стечёт вода, промывать готовый рис не нужно.

6. Лук очищаем от шелухи, промываем водой и шинкуем мелкими кусочками.

7. Кусок сыра натираем на крупной тёрке.

8. Чистые, куриные яйца, разбиваем в миску, добавляем молоко и при помощи миксера или венчика взбиваем массу до легкой пенки.

9. Форму для запекания слегка смазываем сливочным маслом и выкладываем продукты послойно:

- половину нормы риса – его равномерно распределяем по поверхности.

- обжаренную рабу, также равномерно раскладываем на поверхность риса.

- нашинкованным луком посыпаем рыбу.

- накрываем второй нормой риса.

- заливаем перемешенными яйцами с молоком.

10. Для этого духовку предварительно разогреваем до температуры 200 градусов и отправляем в неё форму с рыбой. Запекаем рыбу при 200 градусах в течение 20 минут. Затем посыпаем сыром и продолжаем готовить ещё 10 – 15 минут. Корочка из сыра должна слегка подрумяниться.

Рыба в духовке готова, пора подавать к столу.

Вот такой рецепт запеканки есть в моём арсенале!

Вкусная рыба запеченная в духовке готова!

Приятного аппетита!

запеканка из рыбы, карп в духовке.

Пищевая ценность:

  • Калории: 2358 ккал.,
  • Жиры: 99 г.
  • Углеводы: 136 г.
  • Время подготовки продуктов : 20 мин.
  • Время приготовления блюда : 1 ч.
(5.0/2)

Похожие рецепты

рыба в духовке, фаршированная гречкой, п/о.

admin 4 февраля 2020

Рыба в духовке, фаршированная гречкой - любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

запеканка рыбная с картофелем и помидорами.

admin 27 января 2020

Запеканка рыбная с картофелем и помидорами.

Читать далее

рыба запечённая в духовке с овощами и сыром. п/о, видео.

admin 27 января 2020

Рыба запечённая в духовке с овощами и сыром.

Читать далее

рыба в духовке с грибами и майонезом.

admin 17 декабря 2019

Рыба в духовке с грибами и майонезом.

Читать далее

рыба маринованная как пресервы.

admin 30 ноября 2019

Рыба маринованная как пресервы.

Читать далее

рыба в чулке

admin 30 ноября 2019

Рыба в чулке

Читать далее

солянка рыбная с грибами

admin 30 ноября 2019

Солянка рыбная с грибами.

Читать далее

рыбные котлеты с рисом.

admin 30 ноября 2019

Рыбные котлеты с рисом.

Читать далее

котлеты из лосося рубленные

admin 30 ноября 2019

Котлеты из лосося рубленные

Читать далее