Торт «Медовик».

торт «Медовик».

Admin 27 сентября 2019 Торты, пирожные, рулеты 18021 0

Ингредиенты

ДЛЯ БИСКВИТА: -
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар-песок - 1 стакан
Мука пшеничная - 3.5 стакана
Маргарин - 100 гр.
Сода пищевая - 2 ч. ложки
Мёд натуральный - 2 ст. ложки
ДЛЯ КРЕМА: -
Сметана - 500 гр.
Сахар-песок - 1 стакан
Масло сливочное - 2 ст. ложки
Чернослив - 300 гр.

Краткое описание

Рецепт приготовления торта «Медовик». В рецепте торта "медового" Вы найдёте интересное сочетание ингредиентов. А пропитанный торт, сметанным кремом, просто растает у Вас во рту.

Рецептурный состав

Наименование ингредиентов	Кол-во	Общий вес	Ккал
ДЛЯ БИСКВИТА:		гр.	0
Яйцо куриное	2 шт.	гр.	188.4
Сахар-песок	1 стакан	гр.	748
Мука пшеничная	3.5 стакана	гр.	1573.2
Маргарин	100 гр.	гр.	745
Сода пищевая	2 ч. ложки	гр.	0
Мёд натуральный	2 ст. ложки	гр.	154.5
ДЛЯ КРЕМА:		гр.	0
Сметана	500 гр.	гр.	790
Сахар-песок	1 стакан	гр.	748
Масло сливочное	2 ст. ложки	гр.	374
Чернослив	300 гр.	гр.	693
Пересчитать Пересчитать	Итого	1992 грамм	6013 ккал.

Способ приготовления

Приготовление торта "Медовик".

Приготовление теста.

1. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем растопленный маргарин, мёд и соду – гашёную уксусом.

2. Выливаем смесь в кастрюльку, поместив её на паровую баню, и варите ингредиенты минут 8, постоянно помешивая. Как только масса увеличиться, добавляем в неё просеянную муку и вымешиваем тесто. Оно должно получиться мягкое и пригодное для раскатки.

3. Накрываем кастрюлю полотенцем и даём тесту остыть, в тёплом месте.

4. После того, как тесто остыло, делим его на 5 частей и раскатываем тонкие коржи.

5. Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов, до золотистой корочки.

Готовый корж нужно сразу обрезать, по форме.

Подготовка крема.

6. В миске взбиваем густую сметану с сахаром и понемногу добавляем масло.

Коржи остыли: смазываем их кремом, обсыпаем измельчёнными обрезками и черносливом.

Приятного аппетита!

Пищевая ценность:

Калории: 6013 ккал.,
Жиры: 215 г.
Углеводы: 72 г.

(5.0/3)

торт «Медовик».