Торт «Воздушный».

торт «Воздушный».

Admin 27 сентября 2019 Торты, пирожные, рулеты 3691 0

Ингредиенты

ДЛЯ КРЕМА: -
Яйцо куриное - 3 шт.
Сахар-песок - 1 стакан
Мука пшеничная - 1.5 стакана
Сметана - 1.5 стакана
Сода пищевая - 0.5 ч. ложки
Ванилин - 1 пачка
ДЛЯ КРЕМА: -
Сметана - 1 стакана
Сахар-песок - 0.25 стакана
Лимон - 0.5 шт.

Краткое описание

Рецепт приготовления торта «Воздушный». Состав теста: яйцо 3 шт., сахар 1 стакан, мука 1,5 стакана, сметана 1,5 стакана, сода 0,5 ч. ложки, ванилин по вкусу.

Рецептурный состав

Наименование ингредиентов	Кол-во	Общий вес	Ккал
ДЛЯ КРЕМА:		гр.	0
Яйцо куриное	3 шт.	гр.	282.6
Сахар-песок	1 стакан	гр.	748
Мука пшеничная	1.5 стакана	гр.	684
Сметана	1.5 стакана	гр.	498.75
Сода пищевая	0.5 ч. ложки	гр.	0
Ванилин	1 пачка	гр.	2.88
ДЛЯ КРЕМА:		гр.	0
Сметана	1 стакана	гр.	395
Сахар-песок	0.25 стакана	гр.	187
Лимон	0.5 шт.	гр.	4.8
Пересчитать Пересчитать	Итого	1292 грамм	2801 ккал.

Способ приготовления

Приготовление торта "Воздушный".

1. Взбиваем яйца с сахаром и добавляем сметану. Полученную массу переливаем, в просеянную муку и ещё раз всё перемешиваем - ложкой. Консистенция теста должна напоминать, густые, оладьи.

2. Прежде чем залить тесто в форму, её нужно смазать маслом или маргарином. Выпекаем коржи в горячей духовке, при температуре 160-180 градусов - 45 минут. Готовность теста проверяем, воткнув зубочистку в корж, если зубочистка сухая, то готово. Прежде чем разрезать корж на 3 части, нужно дать ему отдохнуть 30 минут.

Приготовлением крема.

3. Сметану взбиваем с сахаром и добавляем цедру лимона.

4. Остывшие коржи: первый и третий смазываем сметанным кремом, а второй - фруктовым джемом. Верх торта можно украсить кокосовой стружкой или натёртым шоколадом.

Приятного аппетита!

Пищевая ценность:

Калории: 2802 ккал.,
Жиры: 103 г.
Углеводы: 52 г.

(5.0/3)

торт «Воздушный».