km-doma

картофель в духовке запеченный с сыром и ветчиной, п/о

Поиск рецепта

картофель в духовке запеченный с сыром и ветчиной, п/о

картофель в духовке запеченный с сыром и ветчиной, п/о
картофель в духовке запеченный с сыром и ветчиной, п/о
Кухня : Русская 18 марта 2020 блюда из картофеля 179 0

Ингредиенты

  • Картофель (среднего размера) - 4 шт
  • Грудинка свиная (варено-копченая) - 140 гр
  • Шампиньоны свежие - 120 гр
  • Сыр - 160 гр
  • Зелень - по - вкусу

Краткое описание

Рецепт приготовления картофель в духовке запеченный с сыром и ветчиной. Интересный рецепт приготовления картофеля в духовке, попробуйте приготовить, может понравится!

Рецептурный состав

Наименование
ингредиентов
Кол-во Общий вес Ккал
Картофель (среднего размера) 4 шт гр. 480
Грудинка свиная (варено-копченая) 140 гр гр. 232.4
Шампиньоны свежие 120 гр гр. 32.4
Сыр 160 гр гр. 764.8
Зелень по - вкусу гр. 0
Пересчитать
Итого 1020 грамм 1508 ккал.

Способ приготовления

Несколько нюансов о картофеле, которые должен знать каждый:

  1. Чтобы сохранить витамины, во время приготовления картофеля, его нужно запекать, т.к. витамины остаются внутри корнеплода, а не переходят в воду или бульон.
  2. Картофель среднего размера запекают 30 минут при температуре 180 градусов.
  3. Перед приготовлением картофеля во фритюре, его следует обсушить бумажным полотенцем.
  4. Картофель посыпается специями после приготовления во фритюре.

Интересно, что картофель в Европе появился благодаря испанцам, которые его завезли в 1536 году. А вот в России картофель появился только в конце XVII века – его завез Пётр I. Россияне с осторожностью его приняли и больше использовали для украшения, и только благодаря Екатерине II картофель вошёл в рацион населения в середине XVIII века.

Приготовление картофеля, запеченного в духовке с сыром и ветчиной.

Пошаговый рецепт картофеля, запеченного в духовке с сыром и ветчиной с фото.

Картофель промываем водой, очищаем от кожуры и нарезаем ломтиками, но не до конца, нам нужно получить, что-то вроде гармошки.

Чтобы быть уверенным в правильности нарезки, берем две лопаточки, между ними помещаем картофель и начинаем надрезать корнеплод до лопаточек, т.е. не до конца. Ломтики должны быть примерно в 5 мм толщиной.

Готовим начинку.

Шампиньоны нарезаем на пластики толщиной в 3 мм.

Грудинку лучше взять единым куском, и чтобы во время запекания грудинка не пригорела, её нужно будет нарезать в 5 мм толщиной и ещё она должна быть с прослойкой сала.

Начинка готова, теперь берём картофель, раздвигаем гармошку и прослаиваем пластиками грибов и грудинки – чередуя их.

Выкладываем нашпигованный картофель в форму для запекания, если она тефлоновая, то её смазывать маслом не нужно. Картофель слегка присаливаем сверху, смазываем слегка растительным маслом и ставим в предварительно разогретую духовку и запекаем 30 минут при температуре 180 градусов.

По истечение времени форму достаем, покрываем каждый картофель двумя ломтиками сыра Гауда – толщина пластиков 2 мм. И отправляем опять в духовку на 7 минут.

Картофель готов, достаем его из духовки и посыпаем зеленью петрушки.

Подавать картофель можно с огурцами и сметанным соусом или майонезом.

Вот такая картошка рецепт есть в моём арсенале!

Вкусный картофель запеченный в духовке готов!

Приятного аппетита!

картофель в духовке запеченный с сыром и ветчиной, п/о

Пищевая ценность:

  • Калории: 1509 ккал.,
  • Жиры: 66 г.
  • Углеводы: 106 г.
  • Время подготовки продуктов : 20 мин.
  • Время приготовления блюда : 30 мин.
(5.0/1)

Похожие рецепты

Картошка фри, п/о

admin 25 марта 2020

Картошка фри.

Читать далее

картофельная запеканка с зеленым луком.

admin 8 февраля 2020

Картофельная запеканка с зеленым луком.

Читать далее

картофельное домашнее пюре. п/о.

admin 7 февраля 2020

Картофельное домашнее пюре - любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

картофельная запеканка с тушеным луком.

admin 14 сентября 2019

Картофельная запеканка с тушеным луком.

Читать далее

картофельное овощное рагу с кабачками и овощами. п/о.

admin 10 июня 2019

Картофельное овощное рагу с кабачками и овощами – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

картофельная запеканка с зеленым луком и яйцом. п/о, видео.

admin 10 июня 2019

картофельная запеканка с зеленым луком и яйцом - любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

картофельная запеканка с мясным фаршем.

admin 29 мая 2019

Картофельная запеканка с мясным фаршем.

Читать далее

картофельная запеканка с сыром.

admin 29 мая 2019

Картофельная запеканка с сыром.

Читать далее

картофельная запеканка с сосисками и сыром.

admin 28 мая 2019

Картофельная запеканка с сосисками и сыром.

Читать далее