km-doma

роллы из картофеля по-русски, п/о

Поиск рецепта

роллы из картофеля по-русски, п/о

роллы из картофеля по-русски, п/о
роллы из картофеля по-русски, п/о
Кухня : Русская 5 сентября 2020 блюда из картофеля 394 0

Ингредиенты

  • Картофель - 7 шт
  • Морковь - 2 шт
  • Свекла - 1 шт
  • Сельдь малосольная (филе) - 2 шт
  • Яйцо куриное - 1 шт
  • Майонез - по вкусу
  • Лук репчатый - для украшения

Краткое описание

Пошаговый рецепт приготовления роллов из картофеля по-русски. Интересный рецепт приготовления закуски, попробуйте приготовить, может понравится.

Рецептурный состав

Наименование
ингредиентов
Кол-во Общий вес Ккал
Картофель 7 шт гр. 560
Морковь 2 шт гр. 38.4
Свекла 1 шт гр. 60
Сельдь малосольная (филе) 2 шт гр. 542.5
Яйцо куриное 1 шт гр. 94.2
Майонез по вкусу гр. 0
Лук репчатый для украшения гр. 0
Пересчитать
Итого 1280 грамм 1294 ккал.

Способ приготовления

 

Пошаговый рецепт приготовления ролл из картофеля.

Картофель промываем водой, снимаем кожуру и нарезаем на средние кубики.

В кастрюлю выкладываем подготовленный картофель, заливаем водой, добавляем соль, доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим до готовности, примерно 20-25 минут.

Картофель сварился, сливаем воду, переталкиваем, добавляем кусочек масла – переталкиваем, добавляем 10 ст. ложек теплого молока и ещё раз переталкиваем.

Готовое пюре отставляем в сторону – пусть остынет.

Морковь и свеклу промываем водой, закладываем в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения, уменьшаем огонь до среднего и варим овощи до готовности. Обычно морковь варится в течение 35-40 минут – всё зависит от её размеров, а свекла варится в течение – 2 часов. Отварные корнеплоды погружаем в холодную воду и охлаждаем.

Затем очищаем их от кожуры и нарезаем на тонкие брусочки.

Яйцо отвариваем в подкисленной воде до готовности – в течение 15 минут, охлаждаем и крошим средними кусочками.

Бамбуковый коврик покрываем пищевой пленкой и равномерно раскладываем картофельное пюре, на него раскладываем порезанные овощи, яйцо, выдавить полоску майонеза, а поверх нарезанное филе сельди, всю селедку использовать не нужно, т.к. часть понадобится для украшения.

Сворачиваем массу, при помощи коврика, как суши, отправляем в холодильник на 20 минут и затем нарезаем на ломтики острым ножом.

Поверх каждого кусочка укладываем ломтик селёдки, кружочек лука и сбрызгиваем винным уксусом.

Готовые роллы подаём к столу и приглашаем домочадцев.

Вот такой рецепт ролл есть в моём арсенале!

Вкусные роллы готовы!

Приятного аппетита!

роллы из картофеля по-русски, п/о

Пищевая ценность:

  • Калории: 1294 ккал.,
  • Жиры: 44 г.
  • Углеводы: 71 г.
  • Время подготовки продуктов : 20 мин.
  • Время приготовления блюда : 2 ч. 20 мин.
(5.0/1)

Похожие рецепты

картошка чесночная в духовке, п/о, видео

admin 23 июня 2020

Картошка чесночная в духовке.

Читать далее

картофель запеченный в духовке.

admin 18 мая 2020

Картофель запеченный в духовке.

Читать далее

Картошка фри, п/о

admin 25 марта 2020

Картошка фри.

Читать далее

картофель в духовке запеченный с сыром и ветчиной, п/о

admin 18 марта 2020

Картофель в духовке запеченный с сыром и ветчиной.

Читать далее

картофельная запеканка с зеленым луком.

admin 8 февраля 2020

Картофельная запеканка с зеленым луком.

Читать далее

картофельное пюре, п/о, видео

admin 7 февраля 2020

Картофельное домашнее пюре - любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

картофельная запеканка с тушеным луком.

admin 14 сентября 2019

Картофельная запеканка с тушеным луком.

Читать далее

картофельное овощное рагу с кабачками и овощами. п/о, видео

admin 10 июня 2019

Картофельное овощное рагу с кабачками и овощами – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

картофельная запеканка с зеленым луком и яйцом. п/о, видео.

admin 10 июня 2019

картофельная запеканка с зеленым луком и яйцом - любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее