km-doma

драники картофельные, с сыром, п/о.

Поиск рецепта

драники картофельные, с сыром, п/о.

драники картофельные, с сыром, п/о.
драники картофельные, с сыром, п/о.
Кухня : Русская 29 сентября 2021 блюда из картофеля 342 0

Ингредиенты

  • Картофель - 1.3 кг
  • Яйцо куриное - 3 шт
  • Мука пшеничная - 70 гр
  • Масло подсолнечное - 10 ст. ложек
  • Сыр твердый - 150 гр
  • Соль - 1 ч. ложка (без верха)

Краткое описание

Рецепт приготовления картофельных драников, с сыром. Интересный рецепт драников с сыром, попробуйте приготовить, может понравится!

Рецептурный состав

Наименование
ингредиентов
Кол-во Общий вес Ккал
Картофель 1.3 кг гр. 1040
Яйцо куриное 3 шт гр. 282.6
Мука пшеничная 70 гр гр. 239.4
Масло подсолнечное 10 ст. ложек гр. 899
Сыр твердый 150 гр гр. 324
Соль 1 ч. ложка (без верха) гр. 0
Пересчитать
Итого 1806 грамм 2784 ккал.

Способ приготовления

Пошаговое приготовление драники картофельные.

Картофель промываем водой, снимаем кожуру и ещё раз промываем водой.

Подготовленный картофель натираем на крупной тёрке, можно вместо тёрки использовать овощерезку.

На тарелочку ставим дуршлаг, выкладываем в него натёртый картофель присаливаем 0,5 ч. ложками соли, перемешиваем, накрываем миской и оставляем на 15-20 минут, при этом каждые 10 минут, картофель перемешиваем.

За это время выделиться сок, который нужно слить.

Картофель перекладываем в чистую миску, разбиваем в него куриные яйца – перемешиваем.

Добавляем, в два приёма, просеянную муку – хорошо перемешиваем.

Пробуем тесто на вкус, если нужно, то присаливаем ещё, примерно 0,5 ч. ложки - перемешиваем.

Переходим к плите, а пока миску с картошкой накрываем тарелочкой, чтобы картошка не темнела.

В сковороду наливаем 10 ст. ложек растительного масла, нагреваем его, выкладываем полную с горкой ст. ложку теста, слегка придавливаем до средней толщины.

Уменьшаем огонь до среднего и жарим 6 минут. Я готовлю драники на средней конфорке.

Пока драники жарятся займёмся сыром, его нужно натереть на крупной тёрке.

По истечение времени, драники переворачиваем и продолжаем жарить ещё 6 минут.

6 минут прошли, переворачиваем драники ещё раз, засекаем 5 минут поверх раскладываем натертый сыр, примерно 1 ст. ложка с горкой, наполовину прикрываем крышкой и продолжаем жарить.

Сыр подтаял, перекладываем драники на тарелочку, которую простилаем бумажным полотенцем – пусть лишний жир впитается.

Драники готовы, пора всех звать к столу.

Данное блюдо настолько вкусное и эстетичное, что его можно подавать на праздничный стол.

Всего из данного теста получилось 12 драников.

Вот такой драники рецепт есть в моём ассортименте!

Вкусные драники готовы!

Приятного аппетита!

драники картофельные, с сыром, п/о.

Пищевая ценность:

  • Калории: 2784 ккал.,
  • Жиры: 148 г.
  • Углеводы: 63 г.
  • Время подготовки продуктов : 20 мин.
  • Время приготовления блюда : 25 мин.
(3.0/2)

Похожие рецепты

драники, из картошки по-домашнему, п/о, видео.

admin 7 мая 2021

Драники, из картошки по-домашнему, п/о, видео.

Читать далее

запеканка из картофеля, фарша и сыра, ленивое мясо по-французски, п/о, видео.

admin 8 апреля 2021

Запеканка из картофеля, фарша и сыра, ленивое мясо по-французски, п/о, видео.

Читать далее

роллы из картофеля по-русски, п/о

admin 5 сентября 2020

Роллы из картофеля по-русски.

Читать далее

картошка чесночная в духовке, п/о, видео

admin 23 июня 2020

Картошка чесночная в духовке.

Читать далее

картофель запеченный в духовке.

admin 18 мая 2020

Картофель запеченный в духовке.

Читать далее

Картошка фри, п/о

admin 25 марта 2020

Картошка фри.

Читать далее

картофель в духовке запеченный с сыром и ветчиной, п/о

admin 18 марта 2020

Картофель в духовке запеченный с сыром и ветчиной.

Читать далее

картофельная запеканка с зеленым луком.

admin 8 февраля 2020

Картофельная запеканка с зеленым луком.

Читать далее

картофельное пюре, п/о, видео

admin 7 февраля 2020

Картофельное домашнее пюре - любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее