km-doma

тефтели с рисом (ёжики по-азиатски), п/о..

Поиск рецепта

тефтели с рисом (ёжики по-азиатски), п/о..

тефтели с рисом (ёжики по-азиатски), п/о..
тефтели с рисом (ёжики по-азиатски), п/о..
Кухня : Русская 21 марта 2020 свинина и фарш. 4689 0

Ингредиенты

  • Фарш мясной - 500 гр
  • Рис - 250 гр
  • Яйцо куриное - 1 шт
  • Лук зелёный - 5 веточек
  • Соус соевый - 2 ст. ложки
  • Имбирь свежий - 2 ст. ложки
  • Перец чёрный молотый - 0.25 ч. ложки
  • Бульон куриный - 350 мл
  • Вода - 350 мл
  • Масло кунжутное - 0.5 ч. ложки

Краткое описание

Пошаговый рецепт приготовления тефтели с рисом (ёжики по-азиатски). Интересный рецепт приготовления тефтелей с рисом, попробуйте приготовить, может понравится!

Рецептурный состав

Наименование
ингредиентов
Кол-во Общий вес Ккал
Фарш мясной 500 гр гр. 1715
Рис 250 гр гр. 860
Яйцо куриное 1 шт гр. 94.2
Лук зелёный 5 веточек гр. 1.9
Соус соевый 2 ст. ложки гр. 36.6
Имбирь свежий 2 ст. ложки гр. 40
Перец чёрный молотый 0.25 ч. ложки гр. 2.51
Бульон куриный 350 мл гр. 52.5
Вода 350 мл гр. 0
Масло кунжутное 0.5 ч. ложки гр. 26.97
Пересчитать
Итого 1594 грамм 2827 ккал.

Способ приготовления

Приготовление тефтелей из фарша и риса. Фото рецепт.

Рис промыть водой – 1 раза будет достаточно. В кастрюли наливаем 3 стакана воды, добавляем 0,5 ч. ложки соли и доводим до кипения. Как только вода закипела, засыпаем промытый рис, доводим массу до кипения, убавляем огонь до самого малого и варим 4 минуты.

Через 4 минуты, воду сливаем, а рис промываем теплой водой и откидываем на сито – пусть вода стечёт.

Имбирь, промываем водой, снимаем кожуру и натираем на мелкой тёрке.

В миску выкладываем: мясной фарш, яйцо, зелёный лук, который предварительно нужно мелко нашинковать, имбирь, соевый соус и черный молотый перец, массу тщательно перемешиваем и раз 20 отбываем в миске.

Подготовленный рис добавляем к фаршу, если нужно, то фарш досаливаем до вкуса и хорошо ещё раз вымешиваем.

Из полученного фарша катаем ёжики диаметром 3 см.

В глубокую сковороду выливаем бульон, воду, кунжутное масло и если нужно, то жидкость подсаливаем.

В жидкость выкладываем подготовленные ёжики, накрываем крышкой, доводим бульон до кипения, уменьшаем огонь до малого и тушим 35-40 минут при малом кипении.

Ежики готовы, их можно кушать как самостоятельное блюдо, а можно подавать с картофельным пюре.

Вот такой рецепт тефтелей есть в моём арсенале!

Вкусные тефтели готовы!

Приятного аппетита!

P.S.

В данном рецепте упор делается больше на рис, поэтому эти тефтели с рисом не совсем похожи на классические, недаром их и называют ёжиками. В тоже время блюдо получается легкое и интересное на вкус.

Так как риса, в данных тефтелях много, то и название (ёжики по-азиатски) соответствует предлагаемым ингредиентам, ведь всем известно, как японцы и китайцы относятся к рису и соевому соусу.

Разбавить вкус можно подливкой, в которой готовились ёжики. Ёжики прекрасно усваиваются, поэтому их смело можно предлагать, как детям, так и пожилым людям.

Всем удачи и приятного аппетита!

тефтели с рисом (ёжики по-азиатски), п/о..

Пищевая ценность:

  • Калории: 2829 ккал.,
  • Жиры: 164 г.
  • Углеводы: 95 г.
  • Время подготовки продуктов : 30 мин.
  • Время приготовления блюда : 40 мин.
(5.0/3)

Комментарии:

Похожие рецепты

Рулет, из мясного фарша с грибами и сыром. п/о.

admin 14 ноября 2023

Рулет, из мясного фарша с грибами и сыром.

Читать далее

шницель по-аджарски, п/о.

admin 3 марта 2022

шницель по-аджарски.

Читать далее

беляши, ленивые с мясом, п/о.

admin 12 января 2022

Беляши, ленивые с мясом.

Читать далее

Тефтели, из мясного фарша в духовке, п/о, видео.

admin 9 января 2022

Тефтели, из мясного фарша в духовке, видео.

Читать далее

Драники, с мясным фаршем – ленивые беляши, п/о, видео.

admin 16 декабря 2021

Драники, с мясным фаршем – ленивые беляши.

Читать далее

Тефтели, с мясным фаршем, с гречкой, в томатном соусе «Гречаники», п/о, видео.

admin 21 февраля 2021

Тефтели, с мясным фаршем, с гречкой, в томатном соусе «Гречаники», видео.

Читать далее

Тефтели из мясного фарша и овощей с подливкой, п/о, видео.

admin 8 февраля 2021

Тефтели, из мясного фарша и овощей с подливкой, видео.

Читать далее

пельмени, запеканка из пельменей в духовке, п/о..

admin 18 января 2021

Пельмени, запеканка из пельменей в духовке, п/о..

Читать далее

тефтели из фарша со сливочным вкусом из «Детства», п/о

admin 7 октября 2020

Тефтели из фарша со сливочным вкусом из «Детства».

Читать далее

Топ просмотров

Каша, рисовая на молоке. п/о, видео.

admin 30 сентября 2019

Каша, рисовая на молоке, видео – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

Брюшина, деликатес, мясо в духовке. п/о, видео.

admin 28 января 2020

Брюшина, деликатес, мясо в духовке.

Читать далее

Кекс на майонезе «Быстрый»-без масла. п/о, видео

admin 23 сентября 2019

Кексики на майонезе «Быстрые»– любимый рецепт проверенный временем.

Читать далее

молочная пшеничная каша. п/о, видео.

admin 4 февраля 2020

Молочная пшеничная каша как в детстве – любимый рецепт,проверенный временем.

Читать далее

Рыба, запечённая в духовке, с овощами и сыром. п/о, видео.

admin 27 января 2020

Рыба, запечённая в духовке, с овощами и сыром - просто и вкусно.

Читать далее

домашний рецепт сметаны. п/о, видео.

admin 11 июня 2019

Домашний рецепт сметаны – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

арбуз, консервированный на зиму. п/о.

admin 23 сентября 2019

Арбуз, консервированный на зиму – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

Если хлеб испеченный в хлебопечке, крошится

admin 30 октября 2019

Если хлеб испеченный в хлебопечке, крошится, решение есть!

Читать далее

Рулька, свиная запеченная в духовке, с чесноком, п/о, видео

admin 21 ноября 2019

Рулька, свиная запеченная в духовке, с чесноком.

Читать далее

Квас, домашнего приготовления, без хлеба. п/о, видео

admin 14 июня 2019

Квас, домашнего приготовления, без хлеба – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

сало, засоленное сухим способом. п/о, видео.

admin 21 ноября 2019

Сало, засоленное сухим способом – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

салат с перловой крупой на зиму (Завтрак туриста), п/о, видео.

admin 23 сентября 2019

Салат с перловой крупой на зиму (Завтрак туриста), п/о, видео.

Читать далее

Последние публикации

Каша, манная, на холодном молоке, без комочков, за 15 минут. п/о, видео.

admin 15 февраля 2024

Каша, манная, на холодном молоке, без комочков, за 15 минут. видео.

Читать далее

Зефир, на яблочном пюре п/о.

admin 31 января 2024

Зефир, на яблочном пюре.

Читать далее

Оладьи, на дрожжах, пышные и вкусные. п/о.

admin 25 января 2024

Оладьи на дрожжах, пышные и вкусные.

Читать далее

Пирожки, воздушные с двойной начинкой. п/о.

admin 20 января 2024

Пирожки, воздушные с двойной начинкой.

Читать далее

Пасха, без дрожжей быстрая, п/о, фото.

admin 12 января 2024

Пасха, без дрожжей быстрая.

Читать далее

Вареники, ленивые из творога, п/о, фото.

admin 10 января 2024

Вареники, ленивые из творога.

Читать далее

Селедка под шубой, в лаваше, п/о, фото.

admin 27 декабря 2023

Селедка под шубой, в лаваше.

Читать далее

Бутерброд с сельдью и яйцом, п/о, фото.

admin 25 декабря 2023

Бутерброд с сельдью и яйцом.

Читать далее

Салат, с кальмаром и грибами, п/о, фото.

admin 21 декабря 2023

Салат, с кальмаром и грибами.

Читать далее

Печенье, на кефире «Сластёна», п/о, видео.

admin 20 декабря 2023

Печенье, на кефире «Сластёна» - бюджетный вариант..

Читать далее

Морковь по корейски, п/о, фото.

admin 17 декабря 2023

Морковь по корейски.

Читать далее

Салат, из печени и корейской моркови, п/о, фото.

admin 16 декабря 2023

Салат. из печени и корейской моркови/

Читать далее