km-doma

Рулет, из мясного фарша с грибами и сыром. п/о.

Поиск рецепта

Рулет, из мясного фарша с грибами и сыром. п/о.

Рулет, из мясного фарша с грибами и сыром. п/о.
Рулет, из мясного фарша с грибами и сыром. п/о.
Кухня : Русская 14 ноября 2023 свинина и фарш. 905 0

Ингредиенты

  • Лук репчатый - 1 , шт
  • Шампиньоны свежие - 300 гр
  • Масло подсолнечное - 4 ст. ложки
  • Петрушка зелень - 1 пучок
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Сыр - 150 гр
  • Фарш свиной - 600 гр
  • Соль - 0.75 ч. ложки
  • Перец чёрный молотый - 0.25 ч. ложки
  • Яйцо куриное - 1 шт

Краткое описание

Пошаговый рецепт приготовления рулета из мясного фарша с грибами и сыром. Вкусный, простой рецепт рулета, попробуйте приготовить, может понравится.

Рецептурный состав

Наименование
ингредиентов
Кол-во Общий вес Ккал
Лук репчатый 1 , шт гр. 41
Шампиньоны свежие 300 гр гр. 81
Масло подсолнечное 4 ст. ложки гр. 359.6
Петрушка зелень 1 пучок гр. 32.9
Соль по вкусу гр. 0
Перец чёрный молотый по вкусу гр. 0
Сыр 150 гр гр. 421.5
Фарш свиной 600 гр гр. 1542
Соль 0.75 ч. ложки гр. 0
Перец чёрный молотый 0.25 ч. ложки гр. 2.51
Яйцо куриное 1 шт гр. 94.2
Пересчитать
Итого 1325 грамм 2572 ккал.

Способ приготовления

Пошаговый рецепт приготовления, свиного рулета, с грибами и сыром. Фото рецепт.

Качественный кусок мяса, найти очень сложно, а вот приготовить хороший фарш можно, даже если у Вас нет дома мясорубки. Просто выбираете мясо и просите продавца перемолоть его.

Приступим к приготовлению…

Репчатый лук, очищаем от шелухи, промываем водой и шинкуем на мелкие кусочки.

Свежие шампиньоны, промываем водой, шинкуем средними кубиками.

В сковороду наливаем подсолнечное масло, выкладываем лук и обжариваем в течении 3 минут, на среднем огне.

Добавляем грибы и жарим ещё 8 минут, при постоянном перемешивании.

Петрушку промываем водой, шинкуем на средние фракции, добавляем в сковороду с грибами, солим, перчим и жарим 2 минуты. Отставляем в сторону – пусть остынет.

В миску выкладываем фарш, добавляем яйцо, солим, перчим – хорошо вымешиваем.

Начинаем формировать рулет.

На фольгу стелим пергаментную бумагу, распределяем фарш, толщиной в 0,5 см, по середине выкладываем начинку из грибов, поверх посыпаем натёртым сыром и сворачиваем в рулет.

Приподнимаем один край фарша, накрываем полностью начинку и слегка придавливаем, отгибаем пергамент. Тоже делаем с другим краем, который внахлёст покрываем фарш с начинкой - прижимаем. Пергамент оставляем на рулете и другим краем пергамента покрываем рулет.

Затем заворачиваем в фольгу, скручивая края, как бы формируя конфетку.

Выкладываем на противень, ставим в разогретую духовку, рулет в духовке, будем его запекать 50 минут при температуре 180 градусов.

Раскрываем фольгу и отправляем в духовку ещё на 10 минут, при этом температуру добавляем до 220 градусов – пусть рулет приобретёт лёгкую корочку.

Готовому рулету даём остыть в течение 15 минут, аккуратно освобождаем от фольги, нарезаем кусочками и выкладываем на блюдо.

Подавать, рулет из фарша, можно с картофельным пюре, с тушеной капустой, с омлетом, а можно кушать как самостоятельное блюдо с соусом или со сметаной и чесноком.

Вот такой, рулет домашний рецепт, есть в моём ассортименте!

Вкусный, мясной рулет, готов!

Приятного аппетита!

Рулет, из мясного фарша с грибами и сыром. п/о.

Пищевая ценность:

  • Калории: 2574 ккал.,
  • Жиры: 205 г.
  • Углеводы: 132 г.
  • Время подготовки продуктов : 30 д.
  • Время приготовления блюда : 70 д.
(5.0/1)

Комментарии:

Похожие рецепты

шницель по-аджарски, п/о.

admin 3 марта 2022

шницель по-аджарски.

Читать далее

беляши, ленивые с мясом, п/о.

admin 12 января 2022

Беляши, ленивые с мясом.

Читать далее

Тефтели, из мясного фарша в духовке, п/о, видео.

admin 9 января 2022

Тефтели, из мясного фарша в духовке, видео.

Читать далее

Драники, с мясным фаршем – ленивые беляши, п/о, видео.

admin 16 декабря 2021

Драники, с мясным фаршем – ленивые беляши.

Читать далее

Тефтели, с мясным фаршем, с гречкой, в томатном соусе «Гречаники», п/о, видео.

admin 21 февраля 2021

Тефтели, с мясным фаршем, с гречкой, в томатном соусе «Гречаники», видео.

Читать далее

Тефтели из мясного фарша и овощей с подливкой, п/о, видео.

admin 8 февраля 2021

Тефтели, из мясного фарша и овощей с подливкой, видео.

Читать далее

пельмени, запеканка из пельменей в духовке, п/о..

admin 18 января 2021

Пельмени, запеканка из пельменей в духовке, п/о..

Читать далее

тефтели из фарша со сливочным вкусом из «Детства», п/о

admin 7 октября 2020

Тефтели из фарша со сливочным вкусом из «Детства».

Читать далее

голубцы с рисом классические, п/о...

admin 1 июля 2020

Голубцы с рисом классические.

Читать далее

Топ просмотров

Каша, рисовая на молоке. п/о, видео.

admin 30 сентября 2019

Каша, рисовая на молоке, видео – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

Брюшина, деликатес, мясо в духовке. п/о, видео.

admin 28 января 2020

Брюшина, деликатес, мясо в духовке.

Читать далее

Кекс на майонезе «Быстрый»-без масла. п/о, видео

admin 23 сентября 2019

Кексики на майонезе «Быстрые»– любимый рецепт проверенный временем.

Читать далее

молочная пшеничная каша. п/о, видео.

admin 4 февраля 2020

Молочная пшеничная каша как в детстве – любимый рецепт,проверенный временем.

Читать далее

Рыба, запечённая в духовке, с овощами и сыром. п/о, видео.

admin 27 января 2020

Рыба, запечённая в духовке, с овощами и сыром - просто и вкусно.

Читать далее

домашний рецепт сметаны. п/о, видео.

admin 11 июня 2019

Домашний рецепт сметаны – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

арбуз, консервированный на зиму. п/о.

admin 23 сентября 2019

Арбуз, консервированный на зиму – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

Если хлеб испеченный в хлебопечке, крошится

admin 30 октября 2019

Если хлеб испеченный в хлебопечке, крошится, решение есть!

Читать далее

Рулька, свиная запеченная в духовке, с чесноком, п/о, видео

admin 21 ноября 2019

Рулька, свиная запеченная в духовке, с чесноком.

Читать далее

Квас, домашнего приготовления, без хлеба. п/о, видео

admin 14 июня 2019

Квас, домашнего приготовления, без хлеба – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

сало, засоленное сухим способом. п/о, видео.

admin 21 ноября 2019

Сало, засоленное сухим способом – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

салат с перловой крупой на зиму (Завтрак туриста), п/о, видео.

admin 23 сентября 2019

Салат с перловой крупой на зиму (Завтрак туриста), п/о, видео.

Читать далее

Последние публикации

Каша, манная, на холодном молоке, без комочков, за 15 минут. п/о, видео.

admin 15 февраля 2024

Каша, манная, на холодном молоке, без комочков, за 15 минут. видео.

Читать далее

Зефир, на яблочном пюре п/о.

admin 31 января 2024

Зефир, на яблочном пюре.

Читать далее

Оладьи, на дрожжах, пышные и вкусные. п/о.

admin 25 января 2024

Оладьи на дрожжах, пышные и вкусные.

Читать далее

Пирожки, воздушные с двойной начинкой. п/о.

admin 20 января 2024

Пирожки, воздушные с двойной начинкой.

Читать далее

Пасха, без дрожжей быстрая, п/о, фото.

admin 12 января 2024

Пасха, без дрожжей быстрая.

Читать далее

Вареники, ленивые из творога, п/о, фото.

admin 10 января 2024

Вареники, ленивые из творога.

Читать далее

Селедка под шубой, в лаваше, п/о, фото.

admin 27 декабря 2023

Селедка под шубой, в лаваше.

Читать далее

Бутерброд с сельдью и яйцом, п/о, фото.

admin 25 декабря 2023

Бутерброд с сельдью и яйцом.

Читать далее

Салат, с кальмаром и грибами, п/о, фото.

admin 21 декабря 2023

Салат, с кальмаром и грибами.

Читать далее

Печенье, на кефире «Сластёна», п/о, видео.

admin 20 декабря 2023

Печенье, на кефире «Сластёна» - бюджетный вариант..

Читать далее

Морковь по корейски, п/о, фото.

admin 17 декабря 2023

Морковь по корейски.

Читать далее

Салат, из печени и корейской моркови, п/о, фото.

admin 16 декабря 2023

Салат. из печени и корейской моркови/

Читать далее