km-doma

пельмени, запеканка из пельменей в духовке, п/о.

Поиск рецепта

пельмени, запеканка из пельменей в духовке, п/о.

пельмени, запеканка из пельменей в духовке, п/о.
пельмени, запеканка из пельменей в духовке, п/о.
Кухня : Русская 18 января 2021 свинина и фарш. 1940 0

Ингредиенты

  • Пельмени - 800 гр
  • Лук репчатый - 2 шт
  • Сыр твёрдый - 100 гр
  • Яйцо куриное - 4 шт
  • Майонез - 200 гр
  • Бульон от пельменей - 50 гр
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Зелень - по вкусу

Краткое описание

Пошаговый рецепт запеканки из пельменей в духовке. Иногда хочется разнообразить блюда к столу. Просто отварные пельмени и запеканки, как-то надоели. А что если соединить пельмени и запеканкой? Сделала, получилось вкусно, сытно и необычно.

Рецептурный состав

Наименование
ингредиентов
Кол-во Общий вес Ккал
Пельмени 800 гр гр. 2200
Лук репчатый 2 шт гр. 41
Сыр твёрдый 100 гр гр. 216
Яйцо куриное 4 шт гр. 376.8
Майонез 200 гр гр. 1248
Бульон от пельменей 50 гр гр. 2
Соль по вкусу гр. 0
Перец чёрный молотый по вкусу гр. 0
Зелень по вкусу гр. 0
Пересчитать
Итого 1490 грамм 4083 ккал.

Способ приготовления

Пошаговое приготовление запеканки из пельменей.

В кастрюлю наливаем воду, слегка её подсаливаем, доводим до кипения, закладываем пельмени и при сильном огне ждём, когда они всплывут, при периодическом перемешивании.

Как только 90% пельменей всплывут их тут же вынимаем, добавляем 1 ст. ложку сливочного масла, перемешиваем и остужаем до тёплого состояния. Варить пельмени не нужно. Во время остывания пельмени аккуратно встряхиваем, чтобы они не слиплись.

Репчатый лук очищаем от шелухи, промываем водой и шинкуем на мелкие кубики.

В сковороду наливаем 3 ст. ложки растительного масла, нагреваем его, выкладываем лук, уменьшаем огонь до среднего и обжариваем лук при постоянном перемешивании примерно 5 минут до лёгкого золотистого цвета. Обжаренный лук остужаем до тёплого состояния.

Твердый сыр натираем на крупной тёрке.

В миску разбиваем яйца, добавляем майонез и слегка взбиваем. Добавляем половину нормы натертого сыра и перемешиваем.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом, выкладываем теплые пельмени, теплый лук и аккуратно перемешиваем.

Добавляем 5 ст. ложек бульона, перчим, добавляем измельченную зелень, если нужно, то подсаливаем – массу не перемешиваем.

Пельмени заливаем смесью из яиц, майонеза и сыра. Форму ставим в предварительно разогретую духовку и запекаем 30 минут при температуре 200градусов.

По истечении времени, форму вынимаем из духовки, посыпаем поверхность запеканки второй частью сыра и отправляем обратно в духовку на 10 минут при температуре 200 градусов до румяной корочки.

Готовую запеканку посыпаем зеленью и подаём к столу.

Вот такой пельмени рецепт есть в моём арсенале!

Вкусная запеканка из пельменей готова!

Приятного аппетита!

P.S.

Иногда хочется разнообразить блюда к столу. Просто отварные пельмени и запеканки, как-то надоели. А что если соединить пельмени и запеканкой? Сделала, получилось вкусно, сытно и необычно.

Домочадцам понравилась запеканка из пельменей, и мы её периодически готовим. Блюдо калорийное, но позволить его иногда себе можно.

Готовьте и наслаждайтесь вкуснятиной.

Приятного аппетита!

пельмени, запеканка из пельменей в духовке, п/о.

Пищевая ценность:

  • Калории: 4083 ккал.,
  • Жиры: 274 г.
  • Углеводы: 130 г.
  • Время подготовки продуктов : 10 мин.
  • Время приготовления блюда : 45 мин.
(5.0/2)

Комментарии:

Похожие рецепты

шницель по-аджарски, п/о.

admin 3 марта 2022

шницель по-аджарски.

Читать далее

беляши, ленивые с мясом, п/о.

admin 12 января 2022

Беляши, ленивые с мясом.

Читать далее

тефтели, из мясного фарша в духовке, п/о, видео.

admin 9 января 2022

Тефтели, из мясного фарша в духовке, видео.

Читать далее

драники, с мясным фаршем – ленивые беляши, п/о, видео.

admin 16 декабря 2021

Драники, с мясным фаршем – ленивые беляши, п/о, видео.

Читать далее

тефтели, с гречкой, мясным фаршем и подливкой «Гречаники», п/о, видео.

admin 21 февраля 2021

Тефтели, с гречкой, мясным фаршем и подливкой «Гречаники», видео.

Читать далее

тефтели из мясного фарша и овощей с подливкой, п/о, видео.

admin 8 февраля 2021

Тефтели, из мясного фарша и овощей с подливкой, п/о, видео.

Читать далее

тефтели из фарша со сливочным вкусом из «Детства», п/о

admin 7 октября 2020

Тефтели из фарша со сливочным вкусом из «Детства».

Читать далее

голубцы с рисом классические, п/о.

admin 1 июля 2020

Голубцы с рисом классические.

Читать далее

тефтели из фарша с капустой и рисом.

admin 13 апреля 2020

Тефтели из фарша с капустой и рисом.

Читать далее