km-doma

аджика с яблоками на зиму острая без уксуса, п/о, видео.

Поиск рецепта

аджика с яблоками на зиму острая без уксуса, п/о, видео.

аджика с яблоками на зиму острая без уксуса, п/о, видео.
аджика с яблоками на зиму острая без уксуса, п/о, видео.
Кухня : Русская 13 сентября 2020 Икра овощная, лечо, аджика и многое другое. 1138 0

Ингредиенты

  • Помидоры - 1.6 кг
  • Яблоки (кисло-сладкие) - 5 шт
  • Сладкий болгарский перец - 10 шт
  • Лук репчатый средний - 10 шт
  • Чеснок - 10 головок
  • Морковь - 500 гр
  • Перец стручковый горький - 10 шт
  • Зелень петрушки - 1 пучок
  • Масло растительное - 500 гр
  • Соль - по вкусу

Краткое описание

Пошаговый рецепт с видео приготовления аджики с яблоками на зиму острая без уксуса. Интересный рецепт приготовления аджики с яблоками, попробуйте приготовить, может понравится!

Видео рецепт


Рецептурный состав

Наименование
ингредиентов
Кол-во Общий вес Ккал
Помидоры 1.6 кг гр. 320
Яблоки (кисло-сладкие) 5 шт гр. 470
Сладкий болгарский перец 10 шт гр. 286
Лук репчатый средний 10 шт гр. 451
Чеснок 10 головок гр. 715
Морковь 500 гр гр. 160
Перец стручковый горький 10 шт гр. 108
Зелень петрушки 1 пучок гр. 39.95
Масло растительное 500 гр гр. 4495
Соль по вкусу гр. 0
Пересчитать
Итого 6655 грамм 7044 ккал.

Способ приготовления

Одеваться красиво – мечтает каждая женщина, каждая домохозяйка. Одежда, которую носит человек, должна быть элегантной, комфортной и удобной.

С чего начать, чтобы выглядеть дорого и эффектно. На помощь приходит индивидуальный пошив, который идеально подгонит любую вещь под любую фигуру.


Пошаговый рецепт приготовления аджики с яблоками.

Ингредиенты, для данной аджики лучше брать красного цвета, но, а если нет такой возможности, то подойдут любые.

Все овощи перемалываем через мясорубку, единственное, что нарезаем мелкими кусочками это петрушку. Если нет в наличии петрушки, её можно заменить 1 ч. ложкой сухой приправы хмели-сунели.

Помидоры промываем водой, удаляем плодоножку, нарезаем кусочками и припускаем через мясорубку. Подготовленные помидоры отправляем в кастрюлю.

Лук репчатый очищаем от шелухи, промываем водой, нарезаем на кусочки, измельчаем в мясорубке и отправляем в кастрюлю.

Болгарский перец, промываем водой, удаляем плодоножку и семена. Нарезаем его на половинки, пропускаем через мясорубку и выливаем в кастрюлю к помидорам.

Яблоки промываем водой, удаляем сердцевину с семенами, нарезаем на кусочки, пропускаем через мясорубки и отправляем в кастрюлю. Яблоки, лучше брать красные, кисло-сладкие и плотные.

Перец горький промываем водой, удаляем зеленные хвостики, при этом семена и мякоть не удаляем, пропускаем через мясорубку и отправляем в кастрюлю.

Самым долгим процессом, в приготовлении аджики, является чистка чеснока, но тем не менее нужно набраться терпения и почистить его.

Чеснок очищаем от кожицы, промываем водой, пропускаем через мясорубки и отправляем в кастрюлю.

Морковь промываем водой, очищаем от кожуры, режем на кусочки, измельчаем в мясорубке и отправляем в кастрюлю.

Пучок петрушки промываем водой, удаляем жесткие веточки, мелко измельчаем и отправляем в кастрюлю.

Овощи подготовлены, заливаем в кастрюлю растительное масло, добавляем соль, примерно 2 ст. ложки, массу перемешиваем, накрываем крышкой кастрюлю и отправляем на плиту – пуст аджика закипает при сильном огне.

Масса закипела через 15 минут, огонь убавляем до малого и варим при закрытой крышки 1 час, постоянно перемешивая.

Прошёл 1 час, крышку снимаем и варим аджику ещё 50 минут, при малом кипении, – пусть жидкость выкипает. Я накрываю кастрюлю жироуловителем, так жидкость не выплескивается наружу.

50 минут прошло, аджику пробуем на соль, если нужно, то ещё досаливаем. Не выключая огонь аджику раскладываем по стерилизованным банкам, накрываем стерилизованными крышками, закатываем, переворачиваем и укутываем в одеяло на 24 часа.

По истечение времени, заготовку переносим в прохладное место, у меня это погреб.

Вот такой аджика рецепт есть в моём арсенале!

Вкусная аджика с яблоками готова!

Приятного аппетита!

аджика с яблоками на зиму острая без уксуса, п/о, видео.

Пищевая ценность:

  • Калории: 7044 ккал.,
  • Жиры: 495 г.
  • Углеводы: 65 г.
  • Время подготовки продуктов : 45 мин.
  • Время приготовления блюда : 2 ч. 20 мин.
(4.3/4)

Похожие рецепты

аджика на зиму горькая «Дамский горлодёр» малокалорийная, п/о, видео.

admin 21 сентября 2020

Аджика на зиму горькая «Дамский горлодёр» малокалорийная.

Читать далее

аджика на зиму острая за 15 минут – малокалорийная, п/о, видео.

admin 14 сентября 2020

Аджика на зиму острая за 15 минут – малокалорийная.

Читать далее

свекольник заготовка на зиму, п/о.

admin 27 августа 2020

Свекольник заготовка на зиму.

Читать далее

баклажаны на зиму в аджике.

admin 22 мая 2020

Баклажаны на зиму в аджике.

Читать далее

лечо с болгарским перцем, морковью, луком и помидорами.

admin 6 февраля 2020

Лечо с болгарским перцем, морковью, луком и помидорами.

Читать далее

аджика домашняя по советским рецептам – заготовка на зиму.

admin 7 октября 2019

Аджика домашняя по советским рецептам – заготовка на зиму.

Читать далее

лечо с болгарским перцем, фасолью, морковью, луком и томатной пастой.

admin 1 октября 2019

Лечо с болгарским перцем, фасолью, морковью, луком и томатной пастой.

Читать далее

икра кабачковая, как в магазине. п/о, видео.

admin 27 сентября 2019

Икра кабачковая, как в магазине – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

лечо из болгарского перца на зиму. п/о, видео.

admin 23 сентября 2019

Лечо из болгарского перца на зиму – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее