Лечо с болгарским перцем, помидорами и чесноком.

лечо с болгарским перцем, помидорами и чесноком.

Admin 23 сентября 2019 Икра овощная, лечо, аджика и многое другое. 13464 0

Ингредиенты

Помидоры - 2.5 кг.
Перец болгарский - 9 шт.
Чеснок - 7 зубчиков
Лук репчатый - 0.500 кг.
Сахар-песок - 1 стакан
Соль - 1.5 ст. ложка

Краткое описание

Рецепт приготовления лечо с болгарским перцем, помидорами и чесноком. Простой и доступный рецепт лечо из перца, помидор и чеснока. Подробное описание позволит вам ознакомиться со всеми секретами приготовления вкусной заготовки на зиму.

Рецептурный состав

Наименование ингредиентов	Кол-во	Общий вес	Ккал
Помидоры	2.5 кг.	гр.	500
Перец болгарский	9 шт.	гр.	189
Чеснок	7 зубчиков	гр.	28.6
Лук репчатый	0.500 кг.	гр.	205
Сахар-песок	1 стакан	гр.	748
Соль	1.5 ст. ложка	гр.	0
Пересчитать Пересчитать	Итого	4140 грамм	1670 ккал.

Способ приготовления

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЛЕЧО ИЗ ПЕРЦА, ПОМИДОР И ЧЕСНОКА.

1. Овощи промываем в воде.

2. Перец освобождаем от плодоножки и семян, а затем нарезаем на полукольца.

3. Помидоры шинкуем соломкой.

4. В кастрюлю выкладываем половину нормы помидор и всю норму перца, доводим до кипения и варим при среднем кипении 10 минут.

5. Чеснок шинкуем очень мелкими кубиками.

6. К перцам добавляем чеснок, сахар, соль и остальные помидоры, продолжаем варить 40 минут.

7. Готовое лечо раскладываем по стерилизованным банкам, закатываем стерилизованными крышками, укутываем в одеяло и оставляем на 24 часа.

8. Через сутки банки спускаем в погреб или убираем в прохладное место.

Вкусное лечо из перца, помидор и чеснока готово!

Приятного аппетита!

Пищевая ценность:

Калории: 1670 ккал.,
Жиры: 0 г.
Углеводы: 6 г.

(5.0/2)

лечо с болгарским перцем, помидорами и чесноком.