km-doma

аджика на зиму острая за 15 минут – малокалорийная, п/о, видео.

Поиск рецепта

аджика на зиму острая за 15 минут – малокалорийная, п/о, видео.

аджика на зиму острая за 15 минут – малокалорийная, п/о, видео.
аджика на зиму острая за 15 минут – малокалорийная, п/о, видео.
Кухня : Русская 14 сентября 2020 Икра овощная, лечо, аджика и многое другое. 448 0

Ингредиенты

  • Помидоры - 2.5 кг
  • Перец острый - 2.5 кг
  • Чеснок - 8 головок
  • Соль - 3.5 ст. ложки

Краткое описание

Аджика острая на зиму готовиться, довольно таки быстро, за 15 минут. Заготовка малокалорийная, из - за того, что в её составе нет растительного масла. Отсутствие уксуса понравится противникам подкисленной пищи. Можно сказать, что аджика очень горькая, поэтому её следует кушать очень осторожно.

Видео рецепт


Рецептурный состав

Наименование
ингредиентов
Кол-во Общий вес Ккал
Помидоры 2.5 кг гр. 500
Перец острый 2.5 кг гр. 1000
Чеснок 8 головок гр. 715
Соль 3.5 ст. ложки гр. 0
Пересчитать
Итого 5540 грамм 2215 ккал.

Способ приготовления

Аджика острая на зиму готовиться, довольно таки быстро, за 15 минут. Заготовка малокалорийная, из - за того, что в её составе нет растительного масла. Отсутствие уксуса понравится противникам подкисленной пищи.

Можно сказать, что аджика очень горькая, поэтому её следует кушать очень осторожно.

Состав аджики очень прост, так что стоит её попробовать приготовить.

Пошаговый рецепт аджики на зиму.

Помидоры, промываем водой, удаляем плодоножку, нарезаем кусочками и пропускаем через мясорубку.

Перемолотые помидоры выливаем в кастрюлю, которую ставим на плиту и доводим до кипения на сильном огне.

У стручков горького перча срезаем зеленые хвостик и не удаляя мякоть с семенами пропускаем через мясорубку.

Чеснок, очищаем от шелухи, промываем водой и пропускаем через мясорубку.

Помидоры закипели, уменьшаем огонь до среднего и провариваем их в течение 10 минут. По прошествии времени, к помидорам добавляем перемолотый горький перец, перемолотый чеснок, солим массу, доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим аджику, при закрытой крышкой 5 минут. При этом ингредиенты нужно постоянно перемешивать и снимать пену.

Прошло 5 минут, аджику разливаем по стерилизованным банкам и закатываем стерилизованными крышками.

Переворачиваем банки на крышки, укутываем их одеялом и оставляем на 24 часа.

Аджика острая на зиму готова, теперь её нужно перенести в прохладное помещение, у меня это погреб.

Всего из данных продуктов у нас получилось 8 баночек по 700мл.

Вот такой аджика рецепт есть в моём арсенале!

Вкусная аджика из помидор на зиму готова!

Приятного аппетита!

аджика на зиму острая за 15 минут – малокалорийная, п/о, видео.

Пищевая ценность:

  • Калории: 2214 ккал.,
  • Жиры: 0 г.
  • Углеводы: 80 г.
  • Время подготовки продуктов : 40 мин.
  • Время приготовления блюда : 25 мин.
(5.0/1)

Похожие рецепты

аджика на зиму горькая «Дамский горлодёр» малокалорийная, п/о, видео.

admin 21 сентября 2020

Аджика на зиму горькая «Дамский горлодёр» малокалорийная.

Читать далее

аджика с яблоками на зиму острая без уксуса, п/о, видео.

admin 13 сентября 2020

Аджика с яблоками на зиму острая без уксуса.

Читать далее

свекольник заготовка на зиму, п/о.

admin 27 августа 2020

Свекольник заготовка на зиму.

Читать далее

баклажаны на зиму в аджике.

admin 22 мая 2020

Баклажаны на зиму в аджике.

Читать далее

лечо с болгарским перцем, морковью, луком и помидорами.

admin 6 февраля 2020

Лечо с болгарским перцем, морковью, луком и помидорами.

Читать далее

аджика домашняя по советским рецептам – заготовка на зиму.

admin 7 октября 2019

Аджика домашняя по советским рецептам – заготовка на зиму.

Читать далее

лечо с болгарским перцем, фасолью, морковью, луком и томатной пастой.

admin 1 октября 2019

Лечо с болгарским перцем, фасолью, морковью, луком и томатной пастой.

Читать далее

икра кабачковая, как в магазине. п/о, видео.

admin 27 сентября 2019

Икра кабачковая, как в магазине – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

лечо из болгарского перца на зиму. п/о, видео.

admin 23 сентября 2019

Лечо из болгарского перца на зиму – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее