салат из криля, сыра и яйца.

Приготовление салата из криля, сыра и яиц (салат рецепт).

1. Яйца промываем водой, закладываем в кипяток и варим 15 минут, при среднем кипении. Но прежде в кипящую  воду добавляем 1 ч. ложку 70% уксуса – яйца не лопнут.

2. По истечении времени яйца охлаждают в холодной воде, очищаем от скорлупы и отделяют белки от желтков.

3. Белки натираем на крупной терке, а желтки - на мелкой.

4. Мясо криля вынимаем из банки, даем жидкости стечь и нарезаем на мелкие кусочки или просто разламываем на кусочки.

5. Лук очищаем от шелухи, промываем водой, мелко шинкуем и ошпариваем кипятком.

6. Твердый сыр натираем на мелкой терке.

7. Замороженное сливочное масло натираем на крупной терке.

8. В глубокую миску выкладываем слои из подготовленных продуктов:

- слой из белков,

- поверх слой из твердого сыра,

- слой лука,

- поверх лука распределяем майонез,

- на слой майонеза укладываем мясо криля,

- поверх мяса укладываем натертое масло,

- на масло майонез,

- натертые желтки.

Вкусный салат готов!

Вот такой рецепт салата есть в моем арсенале!

Приятного аппетита!