km-doma

салат, из кальмара и овощей, п/о.

Поиск рецепта

салат, из кальмара и овощей, п/о.

салат, из кальмара и овощей, п/о.
салат, из кальмара и овощей, п/о.
Кухня : Русская 13 января 2022 салаты из рыбы и морепродуктов 591 0

Ингредиенты

  • кальмар (тушка) - 2 шт
  • яйцо куриное - 3 шт
  • капуста белокочанная - 230 гр
  • морковь - 1 шт
  • огурец свежий - 1 шт
  • кукуруза консервированная - 130 гр
  • майонез - по вкусу
  • Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

Краткое описание

Пошаговый рецепт приготовления салата, из кальмара и овощей. Интересный и вкусный салат, попробуйте приготовить, может понравится.

Рецептурный состав

Наименование
ингредиентов
Кол-во Общий вес Ккал
кальмар (тушка) 2 шт гр. 296
яйцо куриное 3 шт гр. 282.6
капуста белокочанная 230 гр гр. 62.1
морковь 1 шт гр. 22.4
огурец свежий 1 шт гр. 15
кукуруза консервированная 130 гр гр. 120.9
майонез по вкусу гр. 0
Соль, чёрный молотый перец по вкусу гр. 0
Пересчитать
Итого 1110 грамм 797 ккал.

Способ приготовления

Пошаговое приготовление рецепт салата из капусты. Салат фото.

Куриные яйца промываем, закладываем в кастрюлю с кипящей водой, в которую добавляем 1 ч. ложку соли и 1 ч. ложку 70% эссенции, доводим до кипения, уменьшаем огонь до среднего и варим яйца в течении 15 минут, с момента закладки их в воду.

Яйца сварились, охлаждаем их, очищаем от скорлупы, 2 яйца натираем на крупной тёрке, а 1 яйцо нарезаем поперёк на несколько частей – для украшения.

Кальмары размораживаем, опускаем на 15 секунд в кипящую, слегка подсолённую воду, достаём, перекладываем в миску и под струёй холодной воды их чистим, разрезаем тушки пополам, вынимаем хитиновую пластину и внутренности.

Подготовленные тушки перекладываем в миску, заливаем кипящей водой, чтобы она полностью покрывала кальмаров, накрываем крышкой и оставляем на 1 минуту.

Сливаем воду и быстро заливаем очень холодной водой, чтобы процесс приготовления остановился.

Нарезаем кальмары, удобной для Вас соломкой, и перекладываем в емкость для салата.

Капусту белокочанную очень тонко шинкуем, слегка присаливаем и перетираем руками до легкого появления сока, перекладываем в салатник.

Морковь, промываем водой, снимаем кожуру, натираем на средней тёрке и оправляем в миску к другим ингредиентам.

Огурец, разрезаем пополам, удаляем сердцевину, натираем на крупной тёрке, отжимаем от сока – перекладываем в салатник.

Зелень петрушки, промываем водой, мелко шинкуем и отправляем к остальным ингредиентам.

С кукурузы сливаем жидкость – перекладываем в миску.

Аккуратно всё перемешиваем, солим, перчим по вкусу, добавляем майонез – перемешиваем.

Выкладываем салат на блюдо и украшаем яйцами.

Вот такие рецепты салатов есть в моём арсенале!

Вкусный салат с кальмарами на праздничный стол готов!

Приятного аппетита!

салат, из кальмара и овощей, п/о.

Пищевая ценность:

  • Калории: 798 ккал.,
  • Жиры: 21 г.
  • Углеводы: 101 г.
  • Время подготовки продуктов : 20 мин.
  • Время приготовления блюда : 25 мин.
(5.0/1)

Комментарии:

Похожие рецепты

салат из кальмаров и огурцов, п/о.

admin 1 февраля 2022

Салат из кальмаров и огурцов.

Читать далее

салат с рыбой, морской капустой и свеклы, п/о..

admin 15 марта 2021

Салат с рыбой, морской капустой и свеклы.

Читать далее

оливье с тунцом и красной икрой, п/о.

admin 5 января 2021

Оливье с тунцом и красной икрой, п/о

Читать далее

салат из рыбных консервов, и плавленого сыра, п/о..

admin 8 декабря 2020

Салат из рыбных консервов, и плавленого сыра.

Читать далее

салат из кальмаров, картофеля, зеленого горошка и яиц.

admin 17 сентября 2019

Салат из кальмаров, картофеля, зеленого горошка и яиц.

Читать далее

cалат из кальмаров, кукурузы и яблок.

admin 10 июня 2019

Салат из кальмаров, кукурузы и яблок.

Читать далее

салат с кальмарами «Океан».

admin 10 июня 2019

Салат с кальмарами «Океан».

Читать далее

салат с красной рыбой и сыром «Русалочка».

admin 10 июня 2019

Салат с красной рыбой и сыром «Русалочка».

Читать далее

салат «Мимоза» с консервами. п/о.

admin 10 июня 2019

Салат «Мимоза» с консервами. п/о.

Читать далее