Кекс «Зебра» – вкус из детства.

кекс «Зебра» – вкус из детства.

Admin 23 сентября 2019 Кексы, Пряники 9862 0

Ингредиенты

Маргарин или сливочное масло - 250 гр.
Сметана - 1 стакан
Мука пшеничная - 500 гр.
Сахар-песок - 500 гр.
Яйцо куриное - 6 шт.
Какао-порошок - 50 гр.
Ванилин - 1 пачка

Краткое описание

Рецепт приготовления простой кекс «Зебра» – вкус из детства. Кекс зебра очень схож с рецептом мраморного кекса – это особенно проявляется в их необычной, полосатой структуре. Это довольно таки простой кекс в приготовление, и в тоже время очень вкусный. Его необычный рисунок украсит любой праздничный стол.

Рецептурный состав

Наименование ингредиентов	Кол-во	Общий вес	Ккал
Маргарин или сливочное масло	250 гр.	гр.	1862.5
Сметана	1 стакан	гр.	515
Мука пшеничная	500 гр.	гр.	1710
Сахар-песок	500 гр.	гр.	1870
Яйцо куриное	6 шт.	гр.	565.2
Какао-порошок	50 гр.	гр.	187
Ванилин	1 пачка	гр.	2.88
Пересчитать Пересчитать	Итого	1911 грамм	6712 ккал.

Способ приготовления

Приготовление кекса зебра.

1. Масло взбиваем с сахаром, до пышности.

2. Добавляем: по одному желтку, по ложке сметаны, по ложке муки не переставая взбивать, пока не уйдут все продукты.

3. Отдельно взбиваем белки в стойкую пену и осторожно вводим в вышеописанное тесто.

4. Готовое тесто делим на 2 части. К одной части добавляем какао, а другая часть остаётся белой.

5. Форму, для выпекания теста, смазываем маслом и посыпаем мукой, а затем, по одной ложке

светлой и темной массы выкладываем в неё.

6. Выпекаем при температуре 200 градусов 45 минут.

Как видно из технологии приготовления кекс простой и оригинальный!

Приятного аппетита!

Пищевая ценность:

Калории: 6712 ккал.,
Жиры: 305 г.
Углеводы: 105 г.

(4.0/5)

кекс «Зебра» – вкус из детства.