кекс на молоке с орехами, п/о.

Пошаговый рецепт ореховых кексов на молоке.

Масло сливочное растапливаем до жидкого состояния и охлаждаем до тёплого состояния.

Куриные яйца промываем водой, разбиваем в миску, добавляем сахар песок частями и всё взбиваем, до пены средней консистенции.

Выливаем в них теплое масло и слегка взбиваем.

Грецкие орехи измельчаем до средней фракции при помощи блендера, ступки или скалки.

В миску просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем измельчённые орехи и хорошо перемешиваем.

Во взбитые яйца с маслом добавляем частями муку, молоко – хорошо перемешиваем и продолжаем процедуру пока все ингредиенты не закончатся.

Вот такое льющееся тесто должно получится.

Приступаем к выпечке, но прежде формочки нужно смазать растопленным сливочным масло, а лишь затем выкладывать тесто.

В каждую формочку достаточно положить по 2 ст. ложки теста, т.е. всё тесто должно поместиться в 6 формочек, а поверх разложить по кусочку ореха.

Заполненные формочки помещаем в заранее нагретую духовку и будем выпекать кексы при температуре 180 градусов 40-45 минут.

Готовые кексы посыпаем сахарной пудрой.

Всего из данного теста получилось 12 кексиков.

Вот такой кекс рецепт есть в моём арсенале!

Вкусный кекс готов!

Приятного аппетита!