km-doma

кекс, на кефире, п/о, видео.

Поиск рецепта

кекс, на кефире, п/о, видео.

кекс, на кефире, п/о, видео.
кекс, на кефире, п/о, видео.
Кухня : Русская 9 марта 2022 Кексы, Пряники 1310 0

Ингредиенты

  • кефир - 220 гр
  • яйцо куриное - 4 шт
  • сахар-песок - 130 гр
  • масло сливочное - 200 гр
  • сода пищевая - 0.5 ч. ложки
  • мука пшеничная - 3 стакана
  • грецкий орех - 60 гр

Краткое описание

Пошаговый рецепт приготовления кекса, на кефире. Интересный рецепт кексиков, попробуйте приготовить, может понравится!

Видео рецепт


Рецептурный состав

Наименование
ингредиентов
Кол-во Общий вес Ккал
кефир 220 гр гр. 123.2
яйцо куриное 4 шт гр. 376.8
сахар-песок 130 гр гр. 486.2
масло сливочное 200 гр гр. 1496
сода пищевая 0.5 ч. ложки гр. 0
мука пшеничная 3 стакана гр. 1436.4
грецкий орех 60 гр гр. 392.4
Пересчитать
Итого 1272 грамм 4309 ккал.

Способ приготовления

Пошаговое приготовление кекса на кефире с грецким орехом. Рецепт фото.

Кексы на кефире, интересны тем, что они получаются пористые, нежные с лёгкой кислинкой. Рецепт простой и лёгкий в приготовлении.

Изготовление выпечки начнём с масла, его необходимо растопить, любым известным Вам способом, и остудить.

В теплое масло высыпаем сахар-песок и тщательно перемешиваем, можно слегка взбить.

В отдельную миску разбиваем промытые куриные яйца и взбиваем до лёгкой, белой пены, при помощи миксера или венчика.

В глубокую миску, переливаем растопленное масло с сахаром, добавляем взбитые яйца и аккуратно перемешиваем.

Выливаем теплый кефир – перемешиваем и пока отставляем миску в сторону.

Грецкие орехи, можно предварительно их обжарить и остудить, перекладываем в чашу блендера и измельчаем до средней фракции.

Добавляем их в тесто – перемешиваем.

Засыпаем, частями, просеянную муку, хорошо перемешиваем, чтобы не было комков.

Заключительный этап – добавляем соду, её гасить не нужно – перемешиваем.

Тесто начало пузыриться, пора перекладывать их в формочки.

Выкладываем тесто по 1 ст. ложки с горкой, и отправляем в заранее разогретую духовку. Кексы в духовке, будем выпекать их при температуре 200 градусов, 25-30 минут, до золотистой корочки.

Кексы испеклись, достаем их из формочек, перекладываем на блюдо и даём остыть.

Из данной нормы теста получилось 19 кексиков.

Всё готово, пора всех звать к столу и наслаждаться чаепитием!

Вот такой, кекс рецепт, есть в моём арсенале!

Вкусные кекс на кефире в духовке готовы!

Приятного чаепития!

кекс, на кефире, п/о, видео.

Пищевая ценность:

  • Калории: 4310 ккал.,
  • Жиры: 238 г.
  • Углеводы: 80 г.
  • Время подготовки продуктов : 20 мин.
  • Время приготовления блюда : 60 мин.
(3.3/4)

Комментарии:

Похожие рецепты

кекс, с изюмом «Столичный», п/о, видео.

admin 3 февраля 2022

Кекс, с изюмом «Столичный».

Читать далее

кекс, капкейки с кремом, п/о

admin 21 апреля 2021

Кекс, капкейки с кремом, п/о.

Читать далее

кекс на молоке с орехами, п/о.

admin 12 апреля 2021

Кекс на молоке с орехами, п/о.

Читать далее

пряники шоколадные.

admin 26 февраля 2020

Пряники шоколадные.

Читать далее

пряники домашние.

admin 8 февраля 2020

Пряники домашние.

Читать далее

кексики на сметане «Воздушные». п/о, видео.

admin 19 декабря 2019

Кексики на сметане «Воздушные» – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

кексы манные.

admin 13 октября 2019

Кексы манные.

Читать далее

Кексы ванильные со сгущенкой и ягодами.

admin 5 октября 2019

Кексы ванильные со сгущенкой и ягодами, сколько грамм в стакане.

Читать далее

кексики кофейные. п/о.

admin 27 сентября 2019

Кексики кофейные – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее