km-doma

Кексы ванильные со сгущенкой и ягодами.

Поиск рецепта

Кексы ванильные со сгущенкой и ягодами.

Кексы ванильные со сгущенкой и ягодами.
Кухня : Русская 5 октября 2019 Кексы, Пряники 266 0

Ингредиенты

  • Сахар-песок - 0.5 стакана
  • Молоко сгущенное - 0.5 стакана
  • Ягоды - 1 стакан
  • Мука пшеничная - 0.75 стакана
  • Крахмал картофельный - 0.3 стакана
  • Яйцо куриное - 3 шт
  • Ванилин - 0.5 пачки

Краткое описание

Рецепт приготовления кексы ванильные со сгущенкой и ягодами. Интересный рецепт приготовления кексов с начинкой, попробуйте приготовить, может понравится.

Рецептурный состав

Наименование
ингредиентов
Кол-во Общий вес Ккал
Сахар-песок 0.5 стакана гр. 467.5
Молоко сгущенное 0.5 стакана гр. 512
Ягоды 1 стакан гр. 54
Мука пшеничная 0.75 стакана гр. 376.2
Крахмал картофельный 0.3 стакана гр. 150
Яйцо куриное 3 шт гр. 282.6
Ванилин 0.5 пачки гр. 2.88
Пересчитать
Итого 806 грамм 1844 ккал.

Способ приготовления

Приготовление ванильных кексов со сгущенкой и ягодами.

1. Ягоды можно взять любого сорта. Промываем их в воде и измельчаем в блендере и протираем через сито. Если нет свежих ягод, то можно использовать замороженные ягоды, только перед использованием их нужно разморозить и слить жидкость, а лишь потом проделывать выше предложенные процедуры.

2. Яйца нужно промыть водой, желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром добела.

3. Во взбитые желтки добавить сгущенное молоко. Сколько грамм сгущенного молока помещается в половине стакана? Вмещается 160 гр.

4. Муку смешать с крахмалом, ванилином и добавить в вышеуказанную смесь – тщательно перемешать.

5. Белки взбить со щепоткой соли в крепкую пену и аккуратно ввести в тесто. Тесто делим на две части. 

6. В одну часть подмешиваем ягодное пюре, которое мы приготовили ранее.

7. Формочки для кексов смазываем маслом и заполняем поочередно тестом: сначала выкладываем белое тесто, а затем ягодное тесто.

8. Выпекаем кексы в предварительно разогретой духовке 15-20 минут при температуре 200 градусов.

9. Готовность теста проверяем деревянной зубочисткой.

10. Готовые кексы остужаем, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Вот такой рецепт кексов есть в моём арсенале!

Вкусные ванильные кексы со сметаной и ягодами готовы!

Приятного аппетита!

P.S.

Кексы готовить очень просто и быстро – просто соединяются все продукты, заполняются формочки и ставятся в духовку. Правда, есть некоторые нюансы для приготовления удачной выпечки. Если, по рецепту, необходимо ингредиенты взбить по отдельности, то это стоит сделать, т.к. от этого зависит качество кексов. Выпекать изделие лучше в силиконовых формах, т.к. их не нужно смазывать маслом, а это лишние калории, и выпечка не прилипнет к форме. Время выпечки увеличивается соответственно размера формочки. Если соблюдать элементарные условия, то всё получится.

Стандартные кексы пекут многие, а вот с какими-то добавками не каждый рискует, хотя напрасно. Пусть кексы с начинкой получаются необычными, зато вкусными – всё зависит от наполнителя.

Не бойтесь экспериментировать и всё получится.

Приятного аппетита!

Кексы ванильные со сгущенкой и ягодами.

Пищевая ценность:

  • Калории: 1844 ккал.,
  • Жиры: 32 г.
  • Углеводы: 43 г.
  • Время подготовки продуктов : 20 мин.
  • Время приготовления блюда : 40 мин.
(5.0/1)

Похожие рецепты

пряники домашние.

admin 8 февраля 2020

Пряники домашние.

Читать далее

кексики на сметане «Воздушные». п/о, видео.

admin 19 декабря 2019

Кексики на сметане «Воздушные» – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

кексы манные.

admin 13 октября 2019

Кексы манные.

Читать далее

кексики кофейные. п/о.

admin 27 сентября 2019

Кексики кофейные – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

кекс сезонный со сметаной и фруктами.

admin 27 сентября 2019

Кекс сезонный со сметаной и фруктами.

Читать далее

кексики на майонезе «Быстрые». п/о.

admin 23 сентября 2019

Кексики на майонезе «Быстрые»– любимый рецепт проверенный временем.

Читать далее

кекс «Зебра» – вкус из детства.

admin 23 сентября 2019

Кекс «Зебра» – вкус из детства.

Читать далее