кекс сезонный со сметаной и фруктами.

Часто приходится искать натуральные экопродукты высшего качества по разным сайтам, но сайт eco-eda.ru предоставил большой выбор продукции на любой вкус: сухофрукты, орехи, грибы, сладости, сушеные ягоды и многое другое. Качество товара соответствует заявленным требованиям. Доставка быстрая и качественная.

Приготовление кексов со сметаной и фруктами.

1. Масло сливочное вынимаем из холодильника за 2 часа до готовки – пусть размягчиться.

2. В миску выкладываем размягченное масло и растираем его с сахаром до однородной массы.

3. К массе добавляем сметану – взбиваем.

4. Яйца промываем водой и добавляем к вышеперечисленной массе – всё вместе взбиваем.

5. Просеянную муку добавляем в жидкую массу частями, каждый раз тщательно перемешивая.

6. Вливаем коньяк – перемешиваем.

7. Засыпаем разрыхлитель – перемешиваем.

8. Фрукты промываем водой, удаляем семена, косточки и перегородки – нарезаем мелкими кубиками.

9. В готовое тесто добавляем фрукты и перемешиваем.

10. Формочки для кексов смазываем маслом, если они не силиконовые, выкладываем порциями тесто и выпекаем, в предварительно разогретой духовке, 40 минут при температуре 180 градусов.

11. Готовность кексов проверяем путем протыкания их зубочисткой. Если зубочистка выходит сухая из кексов, то они готовы.

Вот такой рецепт кексов есть в моём арсенале!

Вкусные кексы со сметаной и фруктами готовы!

Приятного аппетита!

P.S.

Такое название кексов появилось в связи с тем, что начинка у них будет зависеть от времени года. Это могут быть свежие фрукты – яблоки, груши, персики, абрикосы, а могут быть сухофрукты – изюм или курага.

Получается, что этот рецепт послужит домохозяйкам круглый год, ведь в рецепт помимо свежих фруктов, можно использовать и консервированные плоды, только желательно твердой консистенции.

Кексы вкусные, их можно готовить на праздничный стол, на детские праздники и даже не день рождение. Каждый гость с достоинством оценит кулинарные способности хозяйки, после того как он попробует эту замечательную выпечку.

Данный рецепт можно готовить с детьми, они прекрасно справятся с фруктами, т.е. помоют, вынуть косточки и порежут на кусочки, правда не забывайте следить за тем, чтобы они не поранились ножом. Контроль и присмотр за детьми – это главное.

А с каким удовольствием дети потом будут рассказывать о своих достижениях в кулинарии, я уверена, что совместное приготовление пищи на всю жизнь отложится в памяти детей, так что найдите время и уделите внимание своим малышам, они Вас потом за это отблагодарят.

Приятного общения!