km-doma

котлеты, из мясного фарша, и свеклы, п/о.

Поиск рецепта

котлеты, из мясного фарша, и свеклы, п/о.

котлеты, из мясного фарша, и свеклы, п/о.
котлеты, из мясного фарша, и свеклы, п/о.
Кухня : Русская 28 января 2022 котлеты из мясного фарша. 1434 0

Ингредиенты

  • мясной фарш - 700 гр
  • свёкла сырая - 220 гр
  • хлеб кирпичиком (серый) - 100 гр
  • лук репчатый - 1 шт
  • чеснок - 2 зубка
  • яйцо куриное - 1 шт
  • кориандр - 0.5 ч. ложки
  • зира - 0.5 ч. ложки
  • соль, чёрный молотый перец - по вкусу
  • панировочные сухари - 100 гр

Краткое описание

Пошаговый рецепт котлет, из мясного фарша, и свеклы. Необычный и вкусный рецепт, попробуйте приготовить, может понравится.

Рецептурный состав

Наименование
ингредиентов
Кол-во Общий вес Ккал
мясной фарш 700 гр гр. 3570
свёкла сырая 220 гр гр. 88
хлеб кирпичиком (серый) 100 гр гр. 193
лук репчатый 1 шт гр. 41
чеснок 2 зубка гр. 5.72
яйцо куриное 1 шт гр. 94.2
кориандр 0.5 ч. ложки гр. 0
зира 0.5 ч. ложки гр. 0
соль, чёрный молотый перец по вкусу гр. 0
панировочные сухари 100 гр гр. 347
Пересчитать
Итого 1284 грамм 4337 ккал.

Способ приготовления

Пошаговое приготовление, котлеты из фарша. Рецепт фото.

Котлеты из фарша, готовят по множеству рецептам, а котлеты с добавлением свёклы – благотворно влияют на желудочно-кишечный тракт, т.к. свёкла является основным поставщиком в наш организм йода.

Для приготовления, данных котлет, можно взять фарш из свинины или говядины, в любом случае, блюдо получится вкусное. Правда, из говядины они будут более диетические.

Хлеб, нужно взять вчерашний, а лучше позавчерашний, это придаст котлетам воздушность. Обычный, рыхлый хлеб не подойдёт, необходимо взять в форме кирпичика и лучше если оно будет серый. Если нет серого, то подойдет и белый.

С хлеба срезаем корочки и одним куском перекладываем в миску, заливаем 0,5 стаканом воды, а лучше молока.

Замачиваем на 20 минут, каждые 5 минут переворачиваем кусок на разные стороны.

Лук репчатый, очищаем от шелухи, промываем водой, нарезаем кусочками и пропускаем через мясорубку вместе с фаршем.

Свёклу промываем водой, снимаем кожуру, натираем на мелкой тёрке и отжимаем сок.

В миску выкладываем: фарш с луком; хлеб, который хорошо отжимаем от жидкости; натёртую свёклу; чеснок, пропущенный через пресс; куриное яйцо; кориандр и зиру; солим, перчим, хорошо перемешиваем и 20 раз отбиваем прямо в миске. Если фарш получился жидковатый, то следует в него добавить 2 ст. ложки манки.

Подготовленный фарш убираем в холодильник на 25 минут.

По истечение времени, формируем котлеты, нужного размера, отбиваем их в ладонях по 20 раз, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Затем выкладываем в форму для запекания, наливаем 0,25 стакана воды, ставим в заранее разогретую духовку. Котлеты в духовке, будем их доводить до готовности в течение 25 минут при температуре 180 градусов.

Котлеты готовы, они получаются сочными и вкусными.

Вот такой, рецепт котлет, есть в моём арсенале!

Вкусные, сочные котлеты, готовы!

Приятного аппетита! 

котлеты, из мясного фарша, и свеклы, п/о.

Пищевая ценность:

  • Калории: 4338 ккал.,
  • Жиры: 378 г.
  • Углеводы: 96 г.
  • Время подготовки продуктов : 40 мин.
  • Время приготовления блюда : 1 ч. 25 мин.
(5.0/1)

Комментарии:

Похожие рецепты

котлеты из фарша свинины, нежные и вкусные, п/о, видео

admin 10 ноября 2020

Котлеты из фарша свинины, нежные, вкусные – экспромт.

Читать далее

Котлеты, как в советской столовке, из мясного фарша. п/о, видео

admin 4 ноября 2019

Котлеты, как в советской столовке, из мясного фарша.

Читать далее

котлеты из фарша свинины и говядины. п/о, видео.

admin 27 сентября 2019

Котлеты из фарша – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

котлеты из мясного фарша на луковой подушке.

admin 8 сентября 2019

Котлеты из мясного фарша на луковой подушке.

Читать далее

котлеты по-кишинёвски из мясного фарша и сырной начинки.

admin 8 сентября 2019

Котлеты по-кишинёвски из мясного фарша и сырной начинки.

Читать далее

котлеты отбивные из свинины.

admin 7 сентября 2019

Котлеты отбивные из свинины.

Читать далее

котлеты полтавские.

admin 7 сентября 2019

Котлеты полтавские

Читать далее

котлеты из мясного фарша с макаронами и сыром.

admin 6 сентября 2019

Котлеты из мясного фарша с макаронами и сыром.

Читать далее

котлеты из мясного фарша и моркови.

admin 5 сентября 2019

Котлеты из мясного фарша и моркови.

Читать далее

Топ просмотров

Каша, рисовая на молоке. п/о, видео.

admin 30 сентября 2019

Каша, рисовая на молоке, видео – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

Брюшина, деликатес, мясо в духовке. п/о, видео.

admin 28 января 2020

Брюшина, деликатес, мясо в духовке.

Читать далее

молочная пшеничная каша. п/о, видео.

admin 4 февраля 2020

Молочная пшеничная каша как в детстве – любимый рецепт,проверенный временем.

Читать далее

Кекс на майонезе «Быстрый»-без масла. п/о, видео

admin 23 сентября 2019

Кексики на майонезе «Быстрые»– любимый рецепт проверенный временем.

Читать далее

рыба запечённая в духовке с овощами и сыром. п/о, видео.

admin 27 января 2020

Рыба запечённая в духовке с овощами и сыром.

Читать далее

домашний рецепт сметаны. п/о, видео.

admin 11 июня 2019

Домашний рецепт сметаны – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

арбуз, консервированный на зиму. п/о.

admin 23 сентября 2019

Арбуз, консервированный на зиму – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

Если хлеб испеченный в хлебопечке, крошится

admin 30 октября 2019

Если хлеб испеченный в хлебопечке, крошится, решение есть!

Читать далее

Рулька, свиная запеченная в духовке, с чесноком, п/о, видео

admin 21 ноября 2019

Рулька, свиная запеченная в духовке, с чесноком.

Читать далее

квас, домашнего приготовления, без хлеба. п/о, видео

admin 14 июня 2019

Квас, домашнего приготовления, без хлеба – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

сало, засоленное сухим способом. п/о, видео.

admin 21 ноября 2019

Сало, засоленное сухим способом – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

салат с перловой крупой на зиму (Завтрак туриста), п/о, видео.

admin 23 сентября 2019

Салат с перловой крупой на зиму (Завтрак туриста), п/о, видео.

Читать далее

Последние публикации

Каша, манная, на холодном молоке, без комочков, за 15 минут. п/о, видео.

admin 15 февраля 2024

Каша, манная, на холодном молоке, без комочков, за 15 минут. видео.

Читать далее

Зефир, на яблочном пюре п/о.

admin 31 января 2024

Зефир, на яблочном пюре.

Читать далее

Оладьи, на дрожжах, пышные и вкусные. п/о.

admin 25 января 2024

Оладьи на дрожжах, пышные и вкусные.

Читать далее

Пирожки, воздушные с двойной начинкой. п/о.

admin 20 января 2024

Пирожки, воздушные с двойной начинкой.

Читать далее

Пасха, без дрожжей быстрая, п/о, фото.

admin 12 января 2024

Пасха, без дрожжей быстрая.

Читать далее

Вареники, ленивые из творога, п/о, фото.

admin 10 января 2024

Вареники, ленивые из творога.

Читать далее

Селедка под шубой, в лаваше, п/о, фото.

admin 27 декабря 2023

Селедка под шубой, в лаваше.

Читать далее

Бутерброд с сельдью и яйцом, п/о, фото.

admin 25 декабря 2023

Бутерброд с сельдью и яйцом.

Читать далее

Салат, с кальмаром и грибами, п/о, фото.

admin 21 декабря 2023

Салат, с кальмаром и грибами.

Читать далее

Печенье, на кефире «Сластёна», п/о, видео.

admin 20 декабря 2023

Печенье, на кефире «Сластёна» - бюджетный вариант..

Читать далее

Морковь по корейски, п/о, фото.

admin 17 декабря 2023

Морковь по корейски.

Читать далее

Салат, из печени и корейской моркови, п/о, фото.

admin 16 декабря 2023

Салат. из печени и корейской моркови/

Читать далее