km-doma

окрошка весенняя.

Поиск рецепта

окрошка весенняя.

окрошка весенняя.
окрошка весенняя.
2 июля 2017 окрошка овощная. 913 0

Ингредиенты

  • Квас - 1.3 литра
  • Огуречная трава - 7 листиков
  • Крапива (лист) - 140 гр.
  • Салат зеленый - 120 гр.
  • Горчица - 3 листика
  • Лук зеленый - 80 гр.
  • Укроп зелень - 20 гр.
  • Картофель - 200 гр.
  • Огурец свежий - 150 гр.
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Сметана - 80 гр.
  • Соль - по вкусу

Краткое описание

Рецепт приготовления окрошки весенней. Интересный рецепт окрошки с крапивой и другими травками. Заходите, смотрите, возможно, вам понравится рецепт, и вы захотите, его приготовить!

Рецептурный состав

Наименование
ингредиентов
Кол-во Общий вес Ккал
Квас 1.3 литра гр. 351
Огуречная трава 7 листиков гр. 5.32
Крапива (лист) 140 гр. гр. 53.2
Салат зеленый 120 гр. гр. 45.6
Горчица 3 листика гр. 2.28
Лук зеленый 80 гр. гр. 15.2
Укроп зелень 20 гр. гр. 7.6
Картофель 200 гр. гр. 160
Огурец свежий 150 гр. гр. 22.5
Яйцо куриное 2 шт. гр. 188.4
Сметана 80 гр. гр. 198.4
Соль по вкусу гр. 0
Пересчитать
Итого 2230 грамм 1046 ккал.

Способ приготовления

Приготовление весенней окрошки.

1. Картофель в мундире и яйцо отвариваем до готовности и охлаждаем. Картофель  нарезаем на мелкие ломтики.

2. Белок – нарезаем на мелкие ломтики, а желток растираем с молодыми листьями огуречной травы.

3. Листья крапивы отвариваем в течение 4-5 минут и процеживают.

4. Листья зеленого салата, горчицы листовой, зеленого лука и укропа – мелко шинкуем.

5. Огурцы крошим мелкими ломтиками.

6. В кастрюлю выкладываем все ингредиенты, добавляем сметану, солим, заливаем холодным квасом, перемешиваем и ставим в холодильник на 1 час. Если нужно, то подкислите лимонным соком или уксусом 9%.

Вкусная весенняя окрошка готова!

Приятного аппетита!

окрошка весенняя.

Пищевая ценность:

  • Калории: 1049 ккал.,
  • Жиры: 32 г.
  • Углеводы: 27 г.
(4.5/2)

Похожие рецепты

окрошка овощная с редиской и огурцами на кефире. п/о, видео.

admin 6 июня 2019

Окрошка овощная с редиской и огурцами на кефире – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

окрошка, с салатом, картошкой и огурцами на квасе (овощная).

admin 29 мая 2019

Окрошка, с салатом, картошкой и огурцами на квасе (овощная).

Читать далее

окрошка со свеклой на квасе.

admin 3 июля 2017

Окрошка со свеклой на квасе.

Читать далее

окрошка уральская с квашеной капустой.

admin 2 июля 2017

Окрошка уральская с квашеной капустой.

Читать далее

окрошка овощная с морковкой на квасе.

admin 2 июля 2017

Окрошка овощная с морковкой на квасе.

Читать далее

окрошка овощная с картофелем, огурцами на квасе.

admin 2 июля 2017

Окрошка овощная с картофелем, огурцами на квасе.

Читать далее

окрошка со свеклой на отваре.

admin 23 июня 2017

Окрошка со свеклой на отваре.

Читать далее

окрошка овощная со свеклой на кефире.

admin 22 июня 2017

Окрошка овощная со свеклой на кефире.

Читать далее

окрошка овощная (дограмач) на кефире.

admin 22 июня 2017

Окрошка овощная (дограмач) на кефире.

Читать далее