Окрошка овощная со свеклой на кефире.

окрошка овощная со свеклой на кефире.

Admin 22 июня 2017 окрошка овощная. 13366 0

Интересный и вкусный рецепт приготовления окрошки со свеклой! Попробуй приготовить - может и Вам понравиться!

Наименование ингредиентов	Кол-во	Общий вес	Ккал
Свекла (средняя)	1 шт	гр.	40
Огурцы свежие	1 шт	гр.	9
Лук репчатый	1 шт.	гр.	24.6
Лук зеленый	1 пучок	гр.	15.2
Яйцо куриное	3 шт.	гр.	282.6
Зелень укропа	1 пучок	гр.	19
Кефир	0.5 литра	гр.	280
Сметана	4 ст. ложки	гр.	248
Сахар-песок	0.5 ч. ложки	гр.	18.7
Уксус 9%	1 ст. ложка	гр.	1.98
Соль	по вкусу	гр.	0
Пересчитать Пересчитать	Итого	1153 грамм	936 ккал.

1. Свеклу отварить до готовности, охладить, натереть на крупной тёрке и положить в миску.

2. Натертую свеклу заливаем кипяченной, охлажденной водой, так чтобы вода покрывала свеклу полностью.

3. Яйца варим вкрутую, охлаждают и нарезают на средние кубики.

4. Огурцы нарезаем на средние кубики.

5. Репчатый лук мелко шинкуем.

6. Перья зеленого лука нарезаем на мелкие колечки.

7. Укроп нужно измельчить.

8. В кастрюлю выкладываем: огурцы, яйца, лук – перемешиваем. Сюда же выливаем свеклу вместе с водой – перемешиваем.

9. Подготовленную массу заливаем кефиром, сметаной – перемешиваем.

10. Добавляем сахар, уксус и соль – перемешиваем.

11. Окрошку отправляем в холодильник на 2 часа.

Вкусная окрошка со свеклой на кефире готова!

Приятного аппетита!

(4.0/3)