km-doma

окрошка, с салатом, картошкой и огурцами на квасе (овощная).

Поиск рецепта

окрошка, с салатом, картошкой и огурцами на квасе (овощная).

окрошка, с салатом, картошкой и огурцами на квасе (овощная).
окрошка,  с салатом, картошкой и огурцами на квасе (овощная).
29 мая 2019 окрошка овощная. 352 0

Ингредиенты

  • Квас хлебный - 1.2 литра
  • Картофель - 5 шт.
  • Салат зеленый - 2 листика
  • Редиска - 1 пучок
  • Огурец свежий - 2 шт.
  • Лук перо - 0.25 пучка
  • Горчица готовая - 1 ч. ложка
  • Укроп - 0.25 пучка
  • Соль, сахар - по вкусу

Краткое описание

Рецепт приготовления окрошка, с салатом, картошкой и огурцами на квасе (овощная).

Рецептурный состав

Наименование
ингредиентов
Кол-во Общий вес Ккал
Квас хлебный 1.2 литра гр. 324
Картофель 5 шт. гр. 200
Салат зеленый 2 листика гр. 7.2
Редиска 1 пучок гр. 30.4
Огурец свежий 2 шт. гр. 15
Лук перо 0.25 пучка гр. 5.7
Горчица готовая 1 ч. ложка гр. 21.45
Укроп 0.25 пучка гр. 3.8
Соль, сахар по вкусу гр. 0
Пересчитать
Итого 1825 грамм 605 ккал.

Способ приготовления

Рецепт приготовления окрошка,  с салатом, картошкой и огурцами на квасе.

1. Картофель хорошо промыть водой и в кожуре отвариваем до готовности (20-25 минут).

2. Готовый картофель охлаждаем, очищаем от кожуры и нарезаем средней соломкой.

3. Редиску промываем водой и нарезаем средней соломкой.

4. Огурцы промываем водой и нарезаем средней соломкой.

5. Листья салата промываем холодной водой и рвем руками на средние фрагменты.

6. Зеленый лук мелко шинкуем, засыпаем солью и растираем до появления сока.

7. Горчицу, сахар и соль заливаем небольшим количеством кваса и хорошо растираем.

8. В кастрюлю складываем подготовленные ингредиенты, заливаем квасом, добавляем растертую горчицу, если нужно солим и отправляем в холодильник на 25 минут.

Вот такой окрошка рецепт есть в моём арсенале!

Вкусная окрошка на квасе готова! 

Приятного аппетита!

окрошка, с салатом, картошкой и огурцами на квасе (овощная).

Пищевая ценность:

  • Калории: 607 ккал.,
  • Жиры: 2 г.
  • Углеводы: 9 г.
(4.5/2)

Похожие рецепты

окрошка овощная с редиской и огурцами на кефире. п/о, видео.

admin 6 июня 2019

Окрошка овощная с редиской и огурцами на кефире – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

окрошка со свеклой на квасе.

admin 3 июля 2017

Окрошка со свеклой на квасе.

Читать далее

окрошка весенняя.

admin 2 июля 2017

Окрошка весенняя.

Читать далее

окрошка уральская с квашеной капустой.

admin 2 июля 2017

Окрошка уральская с квашеной капустой.

Читать далее

окрошка овощная с морковкой на квасе.

admin 2 июля 2017

Окрошка овощная с морковкой на квасе.

Читать далее

окрошка овощная с картофелем, огурцами на квасе.

admin 2 июля 2017

Окрошка овощная с картофелем, огурцами на квасе.

Читать далее

окрошка со свеклой на отваре.

admin 23 июня 2017

Окрошка со свеклой на отваре.

Читать далее

окрошка овощная со свеклой на кефире.

admin 22 июня 2017

Окрошка овощная со свеклой на кефире.

Читать далее

окрошка овощная (дограмач) на кефире.

admin 22 июня 2017

Окрошка овощная (дограмач) на кефире.

Читать далее