Окрошка со свеклой на отваре.

окрошка со свеклой на отваре.

Admin 23 июня 2017 окрошка овощная. 7127 0

Ингредиенты

Свекла - 2 шт.
Зеленый горошек (консервированный) - 1 стакан
Огурцы свежие - 3 шт.
Лук зеленый - 1 пучок
Сметана - 0.5 стакана
Петрушка (зелень) - 20 гр.
Свекольный отвар - 1.1 литр
Уксус 9% - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу

Краткое описание

Рецепт приготовления вегетарианской окрошки со свеклой на отваре. Интересный рецепт окрошки со свеклой на отваре. Заходите, смотрите, возможно, вам понравится рецепт, и вы захотите, его приготовить!

Рецептурный состав

Наименование ингредиентов	Кол-во	Общий вес	Ккал
Свекла	2 шт.	гр.	100
Зеленый горошек (консервированный)	1 стакан	гр.	146
Огурцы свежие	3 шт.	гр.	30
Лук зеленый	1 пучок	гр.	15.2
Сметана	0.5 стакана	гр.	272.8
Петрушка (зелень)	20 гр.	гр.	9.4
Свекольный отвар	1.1 литр	гр.	440
Уксус 9%	1 ч. ложка	гр.	0.55
Соль	по вкусу	гр.	0
Пересчитать Пересчитать	Итого	1965 грамм	1012 ккал.

Способ приготовления

Приготовление окрошки со свеклой на отваре.

1. Очень тщательно промываем свеклу, т.к. отвар у нас пойдет в окрошку, варим до готовности, охлаждаем и очищаем.

2. Очищенную свеклу и огурцы режим на кубики.

3. Зеленый лук и петрушку мелко шинкуем.

4. В кастрюлю складываем все ингредиенты, в т. ч. горошек - перемешиваем.

5. Добавляем сметану, уксус, заливаем свекольным отваром и солим по вкусу.

6. Ставим в холодильник на 2 часа.

Вкусная овощная окрошка на свекольном отваре готова!

Приятного аппетита!

Пищевая ценность:

Калории: 1013 ккал.,
Жиры: 28 г.
Углеводы: 27 г.

(4.5/2)

окрошка со свеклой на отваре.