сыр, адыгейский на лимонной кислоте, быстро и просто, п/о.
Сыр, адыгейский на лимонной кислоте, видео.
Читать далееРецепт приготовления домашнего сыра из творога и яиц, типа Пошехонский. Интересный рецепт домашнего сыра, попробуйте приготовить, может понравится!
На кухне, у каждой домохозяйки, должно присутствовать множество гаджетов – ведь они очень облегчают работу в приготовлении пищи. Например, мясорубка, миксер, лапше резка, миксер, соковыжималка – вот что нужно для счастья. Правда, у этого большого парка приборов есть небольшой недостаток – это громоздкость, ведь все эти гаджеты где-то нужно разместить.
Но вот на нашем рынке появилась новинка - планетарный миксер kitchenaid, который вместил в себя все ранее перечисленные гаджеты.
Прелесть данного миксера в том, что он компактный – имеет множество насадок: для мяса; для мельницы; для нарезки; для пасты; для соков; для мороженого и другие.
Имеет изящную форму, хромированные детали и простое управление.
Название, планетарный, миксер получил ещё в 1919 году, из-за того, что венчик и привод вращаются в разном направлении, вследствие чего продукты в чаше перемешиваются очень тщательно.
Ознакомиться с полными характеристиками этого миксера можно на официальном сайте https://kitchenrussia.ru/miksery, большой выбор, качество и приемлемые цены гарантированы.
Ещё один рецепт сыра, приготовленного в домашних условиях из простых ингредиентов. Домашний сыр – типа Пошехонский получается нежным и вкусным. Данный сыр можно подогревать в микроволновке – в теплом виде он ещё вкуснее. Присутствие яиц в сыре абсолютно не ощущается. Приготовить сыр в домашних условиях очень просто – это сможет сделать каждая домохозяйка.
В алюминиевую кастрюлю выливаем молоко, ставим на плиту и доводим до кипения при периодическом перемешивании. Считается, что именно в алюминиевой кастрюле молоко почти не пригорает.
В отдельную миску разбиваем яйца куриные, добавляем соль и слегка перемешиваем.
К яйцам добавляем творог, можно его перемолоть через мясорубку, и перемешиваем массу.
Молоко, у меня, закипело через 25 минут, напомню, что готовлю сыр я на средней конфорке и не убавляя огня добавляем творожно-яичную массу.
Варим ингредиенты, при постоянном перемешивании, до закипания, у меня масса закипела через 20 минут.
Даём творогу повариться ещё 1 минуту и выключаем огонь.
Тем временем, в мойку ставим миску, на которую устанавливаем сито, которое прокладываем мокрой двойной марлей и очень аккуратно выливаем массу из кастрюли.
Сыворотку, которая осталась в миске, можно использовать для приготовления других блюд.
Сито с сыром перемещаем на тарелочку, края марли складываем поверх массы, аккуратно её расправляем, ставим тарелочку, на которую помещаем груз (1 кг 250 гр.).
Сыр оставляем при комнатной температуре на 2-3 часа – пусть остынет.
По истечение времени сыр с грузом отправляем в холодильник на 6-7 часов, для созревания.
Сыр в домашних условиях готов, на вкус он получился нежным, вкус яиц в сыре не проявляется. Данный сыр ярко проявляет себе в теплом виде, т.е. кусочек сыра помещаем в микроволновку на 2 единицы и кушаем теплый сыр.
Вот такой рецепт домашнего сыра есть в моём арсенале!
Вкусный домашний сыр из молока готов!
Приятного аппетита!
Сыр, адыгейский на лимонной кислоте, видео.
Читать далееТворог, без закваски, рецепт из СССР, видео.
Читать далееГлазунья с ветчиной и сыром, п/о.
Читать далееПлавленый сыр, в домашних условиях на молоке.
Читать далееСыр домашний твердый из творога и яиц. п/о, видео.
Читать далееСыр домашний твёрдый, из молока сметаны и яиц.
Читать далеесыр домашний – любимый рецепт, проверенный временем.
Читать далееТворог из домашнего молока – любимый рецепт, проверенный временем.
Читать далее
Комментарии: