km-doma

салат с селёдкой, картофеля и шампиньонов, п/о

Поиск рецепта

салат с селёдкой, картофеля и шампиньонов, п/о

салат с селёдкой, картофеля и шампиньонов, п/о
салат с селёдкой, картофеля и шампиньонов, п/о
Кухня : Русская 23 октября 2020 салаты из сельди 313 0

Ингредиенты

  • Сельдь слабосолёная - 1 шт
  • Шампиньоны свежие - 300 гр
  • Картофель - 2 шт
  • Яйцо куриное - 3 шт
  • Морковь - 1 шт
  • Масло растительное - 1 ст. ложка
  • Майонез - 3 ст. ложки
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу

Краткое описание

Пошаговый рецепт салата с селёдкой, картофеля и шампиньонов. Интересный рецепт салата с селёдкой, попробуйте приготовить, может понравится!

Рецептурный состав

Наименование
ингредиентов
Кол-во Общий вес Ккал
Сельдь слабосолёная 1 шт гр. 768
Шампиньоны свежие 300 гр гр. 81
Картофель 2 шт гр. 120
Яйцо куриное 3 шт гр. 282.6
Морковь 1 шт гр. 22.4
Масло растительное 1 ст. ложка гр. 89.9
Майонез 3 ст. ложки гр. 187.2
Соль по вкусу гр. 0
Перец чёрный молотый по вкусу гр. 0
Пересчитать
Итого 1140 грамм 1549 ккал.

Способ приготовления

Пошаговое приготовление салата из селёдки и грибов.

Картофель и морковь, промываем водой и не освобождая от кожуры закладываем в кастрюлю с водой, доводим её до кипения, уменьшаем огонь до малого и варим до готовности. Но помните, что картофель свариться первым, т.е. через 20-25 минут, всё зависит от сорта картофеля, а морковь свариться примерно через 35-40 минут, всё зависит от толщены моркови. Готовность корнеплодов проверяем путем протыкания их ножом, если нож входит свободно, то значит они готовы и их пора вынимать из кипятка и помещаем в холодную воду до остывания.

Остывшую картошку очищаем от кожицы, нарезаем средними кубиками и отправляем в миску.

Остывшую морковь очищаем от кожицы, нарезаем мелкими кубиками и отправляем в миску к картофелю.

Куриные яйца промываем водой, закладываем в кипящую воду, которую нужно подкислить 1 ч. ложкой 70% эссенции, и варим яйца вкрутую, т.е. 10 минут с момента закипания воды. Готовые яйца перекладываем в миску с холодной водой и остужаем их.

Затем очищаем яйца от скорлупы, нарезаем средними кубиками и отправляем в миску к картофелю и моркови.

Шампиньоны промываем водой, нарезаем средними полупластинками и отправляем в сковороду, в которой нагреваем растительное масло. Грибы обжариваем до готовности, примерно 5-10 минут. Даём грибам остыть и добавляем их в миску к овощам.

Слабосолёную селедку освобождаем от внутренностей, срезаем голову, хвост, отделяем хребет с костями и снимаем кожу. Чистое филе нарезаем средними кубиками и отправляем в миску.

Салат солим, перчим, добавляем майонез и перемешиваем.

Салат готов его украшаем веточкой укропа и подаём к столу.

Вот такой селедка рецепт есть в моём арсенале!

Вкусный салат с селедкой готов!

Приятного аппетита!

салат с селёдкой, картофеля и шампиньонов, п/о

Пищевая ценность:

  • Калории: 1550 ккал.,
  • Жиры: 99 г.
  • Углеводы: 102 г.
  • Время подготовки продуктов : 20 мин.
  • Время приготовления блюда : 60 мин.
(5.0/1)

Похожие рецепты

салат «Сельдь (селедка) под шубой» с желатином.

admin 12 марта 2020

Салат «Сельдь (селедка) под шубой» с желатином.

Читать далее

сельдь (селедка) под шубой с мясом.

admin 14 января 2020

Сельдь (селедка) под шубой с мясом.

Читать далее

сельдь (селёдка) под шубой. п/о, видео.

admin 14 января 2020

Сельдь (селёдка) под шубой. п/о, видео.

Читать далее

cельдь (селёдка) под шубой без яиц. п/о, видео

admin 14 января 2020

Сельдь (селедка) под шубой без яиц.

Читать далее

салат «Ленивая селедка под шубой»

admin 19 сентября 2019

Салат «Ленивая селедка под шубой»

Читать далее

сельдь «под шубой» с яблоками.

admin 29 мая 2019

Сельдь «под шубой» с яблоками.

Читать далее

cалат с сельдью, яблоками и свежими огурцами.

admin 29 мая 2019

Салат с сельдью, яблоками и свежими огурцами.

Читать далее

салат из сельди, помидор и яиц.

admin 25 декабря 2017

Салат из сельди, помидор и яиц.

Читать далее