km-doma

пирог с творогом, и бананом, п/о, видео.

Поиск рецепта

пирог с творогом, и бананом, п/о, видео.

пирог с творогом, и бананом, п/о, видео.
пирог с творогом, и бананом, п/о, видео.
Кухня : Русская 1 сентября 2021 пироги, торты творожные. 641 0

Ингредиенты

  • Тесто: -
  • Мука пшеничная - 220 гр
  • Масло сливочное - 80 гр
  • Яйцо куриное - 2 шт
  • Сметана - 100 гр
  • Сахар-песок - 80 гр
  • Молоко - 110 гр
  • Какао-порошок - 1 ст. ложка
  • Сода пищевая - 1 ч. ложка (без верха)
  • Уксус 9% - 1 ч. ложка
  • Соль - 0.25 ч. ложки
  • Начинка: -
  • Творог сухой (жирный) - 320 гр
  • Банан - 1 шт
  • Сахар-песок - 60 гр
  • Яйцо куриное - 2 шт
  • Манная крупа - 1 ст. ложка
  • Сахар ванильный - 0.5 ч. ложки

Краткое описание

Рецепт приготовления пирога с творогом, и бананом. Интересный рецепт творожного пирога, попробуйте приготовить, может понравится!

Видео рецепт


Рецептурный состав

Наименование
ингредиентов
Кол-во Общий вес Ккал
Тесто: гр. 0
Мука пшеничная 220 гр гр. 752.4
Масло сливочное 80 гр гр. 598.4
Яйцо куриное 2 шт гр. 188.4
Сметана 100 гр гр. 248
Сахар-песок 80 гр гр. 299.2
Молоко 110 гр гр. 48.4
Какао-порошок 1 ст. ложка гр. 7.48
Сода пищевая 1 ч. ложка (без верха) гр. 0
Уксус 9% 1 ч. ложка гр. 0.28
Соль 0.25 ч. ложки гр. 0
Начинка: гр. 0
Творог сухой (жирный) 320 гр гр. 742.4
Банан 1 шт гр. 160.2
Сахар-песок 60 гр гр. 224.4
Яйцо куриное 2 шт гр. 188.4
Манная крупа 1 ст. ложка гр. 9.84
Сахар ванильный 0.5 ч. ложки гр. 1.12
Пересчитать
Итого 1404 грамм 3464 ккал.

Способ приготовления

Пошаговое приготовление творожного пирога.

Пирог получается вкусным с очень нежной начинкой. Сочетание творога и банана придают изысканный вкус выпечке.

Приготовление начинки из творога и банана.

Банан очищаем от кожуры и ломаем на средние кусочки.

Творог и бананы пропускаем через мясорубку или измельчаем при помощи блендера.

В отдельную миску разбиваем два куриных яйца и начинаем их взбивать, при этом сахар добавляем постепенно. После того, как весь сахар высыпали, добавляем ванильный сахар и продолжаем процедуру.

Взбивать ингредиенты будем до белого состояния, но не до устойчивых пиков, пышной структуры будет достаточно.

Переливаем яично-сахарную смесь в творог и перемешиваем до однородного состояния.

Добавляем манную крупу, перемешиваем и отставляем в сторону на 20-25 минут, пусть манка набухнет.

Приготовление теста.

Сливочное масло или маргарин нужно растопить и остудить. А тем временем, в миску разбиваем два куриных яйца, на медленной скорости взбиваем 30 секунд, а затем понемногу добавляем сахар, увеличиваем скорость миксера и продолжаем взбивать до белой пены, но не до пиков.

Добавляем: молоко - перемешиваем, сметану – перемешиваем, остывшее масло – перемешиваем, соду, которую гасим 9% уксусом – перемешиваем, просеянную муку и какао – всё тщательно перемешиваем.

Форму для запекания застилаем пергаментной бумагой, смазываем её растительным маслом и выливаем тесто. Форма у меня 20 см в диаметре, но можно форму взять по шире.

Тесто распределяем по поверхности, слегка формируем бортики. Поверх выкладываем начинку, слегка вдавливая её в тесто.

Отправляем пирог в заранее разогретую духовку, на нижнюю полку, будем его выпекать при температуре 180 градусов 60-70 минут.

60 минут прошли, пирог приготовился, достаём его из духовки и не вынимая из формы, накрываем его полотенцем и даём остыть в течение 30-40 минут.

Выпечка остыла, перекладываем её на блюдо и подаём к столу.

Вот такой, рецепт пирога с творогом, есть в моём арсенале!

Вкусный, пирог с творогом в духовке, готов!

Приятного чаепития!

пирог с творогом, и бананом, п/о, видео.

Пищевая ценность:

  • Калории: 3468 ккал.,
  • Жиры: 176 г.
  • Углеводы: 100 г.
  • Время подготовки продуктов : 30 мин.
  • Время приготовления блюда : 60 мин.
(5.0/1)

Комментарии:

Похожие рецепты

пирог, насыпной с овсянкой, п/о.

admin 26 ноября 2021

Пирог, насыпной с овсянкой, п/о.

Читать далее

пирог с творогом. п/о, видео.

admin 30 сентября 2019

Пирог с творогом – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

пирог творожный с киви.

admin 27 сентября 2019

Пирог творожный с киви.

Читать далее

пирог с творогом по-белгородски.

admin 27 сентября 2019

Пирог с творогом по-белгородски.

Читать далее

пирог с творожной начинкой и брусникой.

admin 27 сентября 2019

Пирог с творожной начинкой и брусникой.

Читать далее

творожный пирог на дрожжах.

admin 27 сентября 2019

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ НА ДРОЖЖАХ.

Читать далее

творожный пирог, воздушный с фруктами.

admin 27 сентября 2019

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ, ВОЗДУШНЫЙ С ФРУКТАМИ.

Читать далее

творожный торт.

admin 27 сентября 2019

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ.

Читать далее