пирог с творогом, и бананом, п/о, видео.

Пошаговое приготовление творожного пирога.

Пирог получается вкусным с очень нежной начинкой. Сочетание творога и банана придают изысканный вкус выпечке.

Приготовление начинки из творога и банана.

Банан очищаем от кожуры и ломаем на средние кусочки.

Творог и бананы пропускаем через мясорубку или измельчаем при помощи блендера.

В отдельную миску разбиваем два куриных яйца и начинаем их взбивать, при этом сахар добавляем постепенно. После того, как весь сахар высыпали, добавляем ванильный сахар и продолжаем процедуру.

Взбивать ингредиенты будем до белого состояния, но не до устойчивых пиков, пышной структуры будет достаточно.

Переливаем яично-сахарную смесь в творог и перемешиваем до однородного состояния.

Добавляем манную крупу, перемешиваем и отставляем в сторону на 20-25 минут, пусть манка набухнет.

Приготовление теста.

Сливочное масло или маргарин нужно растопить и остудить. А тем временем, в миску разбиваем два куриных яйца, на медленной скорости взбиваем 30 секунд, а затем понемногу добавляем сахар, увеличиваем скорость миксера и продолжаем взбивать до белой пены, но не до пиков.

Добавляем: молоко - перемешиваем, сметану – перемешиваем, остывшее масло – перемешиваем, соду, которую гасим 9% уксусом – перемешиваем, просеянную муку и какао – всё тщательно перемешиваем.

Форму для запекания застилаем пергаментной бумагой, смазываем её растительным маслом и выливаем тесто. Форма у меня 20 см в диаметре, но можно форму взять по шире.

Тесто распределяем по поверхности, слегка формируем бортики. Поверх выкладываем начинку, слегка вдавливая её в тесто.

Отправляем пирог в заранее разогретую духовку, на нижнюю полку, будем его выпекать при температуре 180 градусов 60-70 минут.

60 минут прошли, пирог приготовился, достаём его из духовки и не вынимая из формы, накрываем его полотенцем и даём остыть в течение 30-40 минут.

Выпечка остыла, перекладываем её на блюдо и подаём к столу.

Вот такой, рецепт пирога с творогом, есть в моём арсенале!

Вкусный, пирог с творогом в духовке, готов!

Приятного чаепития!