km-doma

блины пышные на молоке, п/о, видео.

Поиск рецепта

блины пышные на молоке, п/о, видео.

блины пышные на молоке, п/о, видео.
блины пышные на молоке, п/о, видео.
Кухня : Русская 14 января 2021 Блины на молоке, сыворотке и т.п. 28291 0

Ингредиенты

  • Молоко - 650 мл.
  • Яйцо куриное - 3 шт.
  • Мука пшеничная - 2 стакана
  • Масло сливочное - 3 ст. ложки
  • Сахар-песок - 2 ст. ложки
  • Соль - 1 ч. ложка
  • Разрыхлитель теста - 3 ч. ложки
  • Ванилин - 1 пачка
  • Масло подсолнечное - 3 ст. ложки

Краткое описание

Пошаговый рецепт приготовления пышные блины на молоке. Вкусный рецепт блинов! Блины получаются тонкие и вкусные! Попробуйте приготовить может понравиться!

Видео рецепт


Рецептурный состав

Наименование
ингредиентов
Кол-во Общий вес Ккал
Молоко 650 мл. гр. 338
Яйцо куриное 3 шт. гр. 282.6
Мука пшеничная 2 стакана гр. 991.8
Масло сливочное 3 ст. ложки гр. 224.4
Сахар-песок 2 ст. ложки гр. 74.8
Соль 1 ч. ложка гр. 0
Разрыхлитель теста 3 ч. ложки гр. 4.74
Ванилин 1 пачка гр. 2.88
Масло подсолнечное 3 ст. ложки гр. 269.7
Пересчитать
Итого 1213 грамм 2185 ккал.

Способ приготовления

Пошаговое описание блинов на молоке.

В миску просеиваем всю муку, добавляем соль, сахар, разрыхлитель для теста, ванилин, перемешиваем и пока отставляем в сторону.

Займёмся жидкими ингредиентами, для начала растопим и охладим сливочное масло.

В отдельную миску разбиваем куриные яйца, но прежде их нужно хорошо помять, чтобы не занести бактерии, и взбиваем при помощи венчика или миксера до лёгкой пены.

Во взбитые белки выливаем молоко, оно может быть холодное или слегка тёплое и слегка взбиваем.

Добавляем остывшее сливочное масло и опять перемешиваем.

В сухие ингредиенты понемногу вводим жидкость и каждую порцию тщательно вымешиваем.

Отставляем тесто в сторону, пусть мука набухнет в течение 20 минут, при комнатной температуре.

Прошло 20 минут, тесто настоялось, добавляем в него 3 ст. ложки растительного масла, аккуратно перемешиваем и начинаем выпекать блины, но прежде, в сковородку наливаем 2 ст. ложки растительного масла, нагреваем сковороду и наливаем тесто.

У меня на один блин уходит 1 половник. Если тесто покажется густым, то его можно слегка разбавить водой. Если Вам нравятся толстые блины, то тесто разбавлять не нужно.

Выпекаем блины на сильном огне. Первый блин я обычно отдаю животным, т.к. он получается жирным, а все остальные кушаем сами.

Сковороду, в дальнейшем я не смазываю, т.к. в тесте достаточно масла. Перед каждой выпечкой тесто нужно перемешивать, т.к. мука оседает на дно посуды.

Всего у нас получилось 16 блинов.

Вот такой рецепт блинов есть в моём арсенале!

Вкусные блины на молоке готовы!

Приятного аппетита!

блины пышные на молоке, п/о, видео.

Пищевая ценность:

  • Калории: 2188 ккал.,
  • Жиры: 88 г.
  • Углеводы: 61 г.
  • Время подготовки продуктов : 20 мин.
  • Время приготовления блюда : 30 мин.
(5.0/4)

Комментарии:

Похожие рецепты

блины на кислом молоке.

admin 27 сентября 2019

Блины на кислом молоке.

Читать далее

блины, необычные с раскаленным маслом, п/о, видео.

admin 27 сентября 2019

Блины, необычные с раскаленным маслом, п/о, видео.

Читать далее

блины на сливках (царские).

admin 27 сентября 2019

Блины на сливках (царские).

Читать далее

блины, с разрыхлителем и взбитым белком, п/о, видео.

admin 27 сентября 2019

Блины, с разрыхлителем и взбитым белком, п/о, видео.

Читать далее

блины на молоке кружевные.

admin 27 сентября 2019

Блины на молоке кружевные.

Читать далее

блины на сыворотке. п/о, видео.

admin 27 сентября 2019

Блины на сыворотке - любимый рецепт, проверенный временем (пошаговое описание блинов с фото).

Читать далее

блины на молоке. п/о, видео.

admin 27 сентября 2019

Блины на молоке - любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее