km-doma

блины, необычные с раскаленным маслом, п/о, видео.

Поиск рецепта

блины, необычные с раскаленным маслом, п/о, видео.

блины, необычные с раскаленным маслом, п/о, видео.
блины, необычные с раскаленным маслом, п/о, видео.
Кухня : Русская 27 сентября 2019 Блины на молоке, сыворотке и т.п. 2997 0

Ингредиенты

  • Молоко - 2 стакана
  • Яйцо куриное - 5 шт.
  • Сахар-песок - 1 ст. ложка
  • Соль - 0.5 ч. ложки
  • Мука пшеничная - 1.75 стакана
  • Масло подсолнечное - 4 ст. ложки

Краткое описание

Пошаговый рецепт приготовления блинов на молоке. Интересный рецепт блинов, попробуйте приготовить, может понравится!

Видео рецепт


Рецептурный состав

Наименование
ингредиентов
Кол-во Общий вес Ккал
Молоко 2 стакана гр. 260
Яйцо куриное 5 шт. гр. 471
Сахар-песок 1 ст. ложка гр. 37.4
Соль 0.5 ч. ложки гр. 0
Мука пшеничная 1.75 стакана гр. 889.2
Масло подсолнечное 4 ст. ложки гр. 359.6
Пересчитать
Итого 1113 грамм 2017 ккал.

Способ приготовления

Пошаговый рецепт необычных блинов.

В миску просеиваем муку.

Добавляем: сахар, соль и перемешиваем сухие ингредиенты.

Добавляем куриные яйца, которые предварительно нужно помыть водой, слегка перемешиваем, добавляем порциями 1 стакан молока и тщательно перемешиваем.

Тесто вымесили, оно получилось несколько густоватое, но это Вас не должно смущать, отставляем его при комнатной температуре на 25 минут.

Время истекло, тесто настоялось, добавляем в него оставшееся молоко и перемешиваем.

Подсолнечное масло выливаем в сковороду, нагреваем его до лёгкого дымка и порциями выливаем в тесто, при этом его нужно очень быстро перемешивать.

Тесто должно полностью соединиться с маслом.

В сковороду наливаем 2 ст. ложки подсолнечного масла, нагреваем его и наливаем половник теста. Такое количество масла мы наливаем только один раз.

Нижняя часть блина поджарилась, переворачиваем его и ждём, когда он испечётся. Выкладываем его на блюдо, смазываем растопленным сливочным масло и продолжаем печь все блины. Перед каждой заливкой тесто нужно перемешивать по дну, чтобы мука не оседала на дно миски. Жарим блины на высоком огне.

Первые блины я отдаю животным, т.к. они сильно пропитаны маслом, а мне калории не нужны.

Всего из данной нормы теста у нас получилось 15 блинов.

Поверхность у блина имеет необычную и красивую поверхность. По вкусу блины отдаленно напоминают тонкие лаваши.

Вот такой рецепт блинов есть в моём арсенале!

Вкусные блины на молоке готовы!

Приятного аппетита!

блины, необычные с раскаленным маслом, п/о, видео.

Пищевая ценность:

  • Калории: 2016 ккал.,
  • Жиры: 82 г.
  • Углеводы: 69 г.
  • Время подготовки продуктов : 30 мин.
  • Время приготовления блюда : 1 ч. 20 мин.
(5.0/3)

Похожие рецепты

блины пышные на молоке, п/о, видео.

admin 14 января 2021

Блины пышные на молоке, п/о, видео.

Читать далее

блины на кислом молоке.

admin 27 сентября 2019

Блины на кислом молоке.

Читать далее

блины на сливках (царские).

admin 27 сентября 2019

Блины на сливках (царские).

Читать далее

блины, с разрыхлителем и взбитым белком, п/о, видео.

admin 27 сентября 2019

Блины, с разрыхлителем и взбитым белком, п/о, видео.

Читать далее

блины на молоке кружевные.

admin 27 сентября 2019

Блины на молоке кружевные.

Читать далее

блины на сыворотке. п/о, видео.

admin 27 сентября 2019

Блины на сыворотке - любимый рецепт, проверенный временем (пошаговое описание блинов с фото).

Читать далее

блины на молоке. п/о, видео.

admin 27 сентября 2019

Блины на молоке - любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее