km-doma

окрошка с мясом, огурцами и редиской на кефире.

Поиск рецепта

окрошка с мясом, огурцами и редиской на кефире.

окрошка с мясом, огурцами и редиской на кефире.
окрошка с мясом, огурцами и редиской на кефире.
22 июня 2017 окрошка с мясом. 2527 0

Ингредиенты

  • Мясо (карбонат) - 250 гр.
  • Картофель крупный - 3 шт.
  • Огурцы свежие - 4 шт.
  • Редис - 10 шт.
  • Яйцо куриное - 5 шт.
  • Лук зелёный - 1 пучок большой
  • Кефир - 1 литр
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу

Краткое описание

Рецепт приготовления окрошки с мясом, огурцами и редиской на кефире. Это витаминный суп, который пополняет организм разными микроэлементами. Он прекрасно усваивается в жаркое время и охлаждает наше тело. Окрошка бывает мясной овощной рыбной и постной, а какую вы желаете приготовить – выбирайте сами!

Рецептурный состав

Наименование
ингредиентов
Кол-во Общий вес Ккал
Мясо (карбонат) 250 гр. гр. 937.5
Картофель крупный 3 шт. гр. 240
Огурцы свежие 4 шт. гр. 52.5
Редис 10 шт. гр. 28.5
Яйцо куриное 5 шт. гр. 471
Лук зелёный 1 пучок большой гр. 19
Кефир 1 литр гр. 560
Соль, черный молотый перец по вкусу гр. 0
Пересчитать
Итого 2450 грамм 2307 ккал.

Способ приготовления

Приготовление окрошки с мясом, огурцами и редиской на кефире.

1. Картошку и яйца отвариваем, охлаждаем, очищаем. Картошку  нарезаем на средние кубики, а из яиц вынимаем желтки, белки крошим на небольшие кубики. Желтками займемся позже.

2. Карбонат и огурцы  нарезаем на средние кубики.

3. Редиску крошим на кубики немного мельче, чем на огурцы.

4. В отдельную миску выкладываем зеленый лук, который предварительно мелко шинкуем. Туда же добавляем желтки и соль.  Все ингредиенты перетираем до однородной пасты, а затем слегка разбавляем 0,5 стаканом кефира.

5. Берем кастрюлю, в неё выкладываем все подготовленные продукты – перемешиваем, заливаем кефиром, солим и перчим. Если вам захочется, чтобы окрошка была пожиже, то добавьте ещё нужное количество кипяченной и охлажденной воды.

6. Окрошка готова, время её отправить в холодильник на 2 часа.

Вкусная  окрошка с мясом, огурцами и редиской на кефире готова!

Приятного аппетита!

окрошка с мясом, огурцами и редиской на кефире.

Пищевая ценность:

  • Калории: 2308 ккал.,
  • Жиры: 138 г.
  • Углеводы: 120 г.
(5.0/2)

Похожие рецепты

окрошка, с мясом, картошкой и яблоками на квасе «Барская».

admin 27 августа 2019

Окрошка, с мясом, картошкой и яблоками на квасе «Барская».

Читать далее

окрошка на майонезе. п/о, видео.

admin 6 июня 2019

Окрошка на майонезе– любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее

окрошка, с колбасой, картошкой и огурцами на минералке.

admin 29 мая 2019

Окрошка, с колбасой, картошкой и огурцами на минералке.

Читать далее

окрошка с мясом и зеленым горошком.

admin 15 мая 2018

Окрошка с мясом и зеленым горошком.

Читать далее

окрошка куриная на квасе.

admin 2 июля 2017

Окрошка куриная на квасе.

Читать далее

окрошка мясная на квасе.

admin 2 июля 2017

Окрошка мясная на квасе.

Читать далее

окрошка с бараниной, овощами и кефиром.

admin 22 июня 2017

Окрошка с бараниной, овощами и кефиром.

Читать далее

окрошка мясная на кефире.

admin 22 июня 2017

Окрошка мясная на кефире.

Читать далее