окрошка, на особой заправке, п/о.
admin
12 мая 2022
Окрошка, на особой заправке.
Читать далее
Admin
22 июня 2017
окрошка с мясом.
2354
0
Ингредиенты
- Баранина (мякоть) вареная - 200 гр.
- Лук зелёный - 50 гр.
- Огурцы свежие - 150 гр.
- Сметана - 50 гр.
- Кефир - 350 мл.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Зелень петрушки и укропа - 50 гр.
- Соль и черный молотый перец - по вкусу
Краткое описание
Рецепт приготовления окрошки с бараниной, овощами и кефиром.Это витаминный суп, который пополняет организм разными микроэлементами. Он прекрасно усваивается в жаркое время и охлаждает наше тело. Окрошка бывает мясной овощной рыбной и постной, а какую вы желаете приготовить – выбирайте сами!
Рецептурный состав
Способ приготовления
Приготовление окрошки с бараниной, овощами и кефиром.
1. Яйцо отварить, охладить, очистить и нарезать на средние кубики.
2. Мясо баранины нарезаем соломкой.
3. Огурцы крошим на мелкие кубики.
4.Зелень: лук, петрушка и укроп – измельчаем.
5. В кастрюлю выкладываем все ингредиенты, заливаем сметаной и кефиром, солим, перчим и ставим в холодильник на 2 часа.
6. Вместо огурцов можно положить редиску. Вместо баранины можно взять говядину или нежирную свинину.
7. В окрошку также можно положить картофель, при этом норму мяса немного уменьшим.
Вкусная окрошка с бараниной, овощами и кефиром готова!
Приятного аппетита!
Пищевая ценность:
- Калории: 1046 ккал.,
- Жиры: 71 г.
- Углеводы: 65 г.
Комментарии: