Окрошка с бараниной, овощами и кефиром.

окрошка с бараниной, овощами и кефиром.

Admin 22 июня 2017 окрошка с мясом. 5186 0

Ингредиенты

Баранина (мякоть) вареная - 200 гр.
Лук зелёный - 50 гр.
Огурцы свежие - 150 гр.
Сметана - 50 гр.
Кефир - 350 мл.
Яйцо куриное - 1 шт.
Зелень петрушки и укропа - 50 гр.
Соль и черный молотый перец - по вкусу

Краткое описание

Рецепт приготовления окрошки с бараниной, овощами и кефиром.Это витаминный суп, который пополняет организм разными микроэлементами. Он прекрасно усваивается в жаркое время и охлаждает наше тело. Окрошка бывает мясной овощной рыбной и постной, а какую вы желаете приготовить – выбирайте сами!

Рецептурный состав

Наименование ингредиентов	Кол-во	Общий вес	Ккал
Баранина (мякоть) вареная	200 гр.	гр.	582
Лук зелёный	50 гр.	гр.	9.5
Огурцы свежие	150 гр.	гр.	22.5
Сметана	50 гр.	гр.	124
Кефир	350 мл.	гр.	196
Яйцо куриное	1 шт.	гр.	94.2
Зелень петрушки и укропа	50 гр.	гр.	19
Соль и черный молотый перец	по вкусу	гр.	0
Пересчитать Пересчитать	Итого	910 грамм	1046 ккал.

Способ приготовления

Приготовление окрошки с бараниной, овощами и кефиром.

1. Яйцо отварить, охладить, очистить и нарезать на средние кубики.

2. Мясо баранины нарезаем соломкой.

3. Огурцы крошим на мелкие кубики.

4.Зелень: лук, петрушка и укроп – измельчаем.

5. В кастрюлю выкладываем все ингредиенты, заливаем сметаной и кефиром, солим, перчим и ставим в холодильник на 2 часа.

6. Вместо огурцов можно положить редиску. Вместо баранины можно взять говядину или нежирную свинину.

7. В окрошку также можно положить картофель, при этом норму мяса немного уменьшим.

Вкусная окрошка с бараниной, овощами и кефиром готова!

Приятного аппетита!

Пищевая ценность:

Калории: 1046 ккал.,
Жиры: 71 г.
Углеводы: 65 г.

(5.0/2)

окрошка с бараниной, овощами и кефиром.