km-doma

блины на кефире и молоке, п/о, видео..

Поиск рецепта

блины на кефире и молоке, п/о, видео..

блины на кефире и молоке, п/о, видео..
блины на кефире и молоке, п/о, видео..
Кухня : Русская 27 сентября 2019 Блины на простокваше, кефире и сметане. 2447 0

Ингредиенты

  • Кефир - 2 стакана
  • Яйцо куриное - 3 шт.
  • Молоко - 1 стакан
  • Сахар-песок - 3 ч. ложки
  • Соль - 1 ч. ложка
  • Сода пищевая - 0.5 ч. ложки
  • Масло подсолнечное - 2 ст. ложки
  • Мука пшеничная - 2 стакана

Краткое описание

Пошаговый рецепт приготовления блины на кефире и молоке! Интересный рецепт на масленицу! Попробуйте приготовить, может понравиться!

Видео рецепт


Рецептурный состав

Наименование
ингредиентов
Кол-во Общий вес Ккал
Кефир 2 стакана гр. 250
Яйцо куриное 3 шт. гр. 282.6
Молоко 1 стакан гр. 130
Сахар-песок 3 ч. ложки гр. 44.88
Соль 1 ч. ложка гр. 0
Сода пищевая 0.5 ч. ложки гр. 0
Масло подсолнечное 2 ст. ложки гр. 179.8
Мука пшеничная 2 стакана гр. 957.6
Пересчитать
Итого 1249 грамм 1843 ккал.

Способ приготовления

Пошаговое приготовление блинов на кефире. Рецепт фото.

Прежде, чем готовить блины, желательно ингредиенты вынуть из холодильника заранее, нам нужно, чтобы они нагрелись до комнатной температуры.

В миску разбиваем помытые куриные яйца и при помощи венчика взбиваем их до лёгкой пены.

К яйцам добавляем тёплый кефир, сахар, соль и опять слегка взбиваем.

В тесто, частями, добавляем просеянную муку и перемешиваем до однородной массы.

Стакан молока нагреваем до горячего состояния, только молоко кипятить не нужно, и тонкой струйкой вводим его в тесто, при этом тесто нужно быстро перемешивать.

Добавляем соду, её гасить не нужно, и перемешиваем.

Выливаем растительное масло, слегка тесто перемешиваем и переходим к плите.

В сковороду наливаем 1 ч. ложку растительного масла, распределяем его по всей поверхности, нагреваем сковороду, наливаем тесто и жарим блинчики.

Внимание: Если у вас сковорода нуждается в смазывании, то перед каждой выпечкой блинов сковородку нужно смазывать маслом. Можно наколоть на вилку кусочек сала и каждый раз им протирать сковородку, также перед каждой заливкой тесто нужно перемешивать в миске.

В качестве помазка для растительного масла можно  использовать кусочек ткани, обёрнутый марлей, половинку небольшой луковицы или кружочек сырого картофеля: его накалывают на вилку, опускают в растительное масло и быстрыми круговыми движениями протирают разогретую сковороду.

Готовые блины складываем стопкой и сбрызгиваем  сливочным растопленным маслом.

Всего из данного теста получилось 18 блинчиков.

Блины готовы, пора звать всех к столу!

Кушать блины можно: со сметаной, сгущенным молоком, с вареньем и т.п.

Вот такой, рецепт блинов, есть в моём арсенале!

Вкусные блины готовы!

Приятного чаепития!

блины на кефире и молоке, п/о, видео..

Пищевая ценность:

  • Калории: 1844 ккал.,
  • Жиры: 56 г.
  • Углеводы: 62 г.
  • Время подготовки продуктов : 20 мин.
  • Время приготовления блюда : 1 ч. 25 мин.
(5.0/3)

Комментарии:

Похожие рецепты

блины заварные на кефире, п/о..

admin 27 сентября 2019

Блины заварные на кефире.

Читать далее

блины с кефиром или простоквашей.

admin 27 сентября 2019

Блины с кефиром или простоквашей.

Читать далее

блины с сывороткой и простоквашей.

admin 27 сентября 2019

Блины с сывороткой и простоквашей.

Читать далее

блины на простокваше домашние.

admin 27 сентября 2019

Блины на простокваше домашние.

Читать далее

блины со сметаной, кефиром и простоквашей. п/о, видео.

admin 27 сентября 2019

Блины со сметаной, кефиром и простоквашей.

Читать далее