km-doma

перец фаршированный обжаренным фаршем и рисом.

Поиск рецепта

перец фаршированный обжаренным фаршем и рисом.

перец фаршированный обжаренным фаршем и рисом.
перец фаршированный обжаренным фаршем и рисом.
Кухня : Русская 26 ноября 2019 перец болгарский фаршированный 8046 0

Ингредиенты

  • Перец болгарский - 9 шт
  • Фарш свиной или говяжий - 550 гр
  • Рис - 0.5 стакана
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Помидор - 2 шт
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Масло подсолнечное - 3 ст. ложки
  • Зелень укропа и лука - для украшеия
  • Соль, смесь 5 перцев - по вкусу

Краткое описание

Рецепт приготовления перец фаршированный фаршем и рисом. Интересный рецепт фаршированного перца, попробуйте приготовить, может понравится!

Рецептурный состав

Наименование
ингредиентов
Кол-во Общий вес Ккал
Перец болгарский 9 шт гр. 260
Фарш свиной или говяжий 550 гр гр. 957
Рис 0.5 стакана гр. 412.8
Лук репчатый 1 шт гр. 32.8
Помидор 2 шт гр. 40
Чеснок 3 зубчика гр. 8.58
Масло подсолнечное 3 ст. ложки гр. 539.4
Зелень укропа и лука для украшеия гр. 0
Соль, смесь 5 перцев по вкусу гр. 0
Пересчитать
Итого 2016 грамм 2248 ккал.

Способ приготовления

Приготовления перца болгарского фаршированного.

1. Сладкий перец промываем водой, срезаем верхушку и аккуратно удаляем семена и перегородки.

2. Помидоры промываем водой, на верхушке делаем надрез крест - на - крест и опускаем в кипящую воду на 30 секунд. Затем овощ помещаем с ледяную воду на 1 минуту и снимаем кожицу. Очищенный помидор нарезаем на средние кубики.

3. Рис промываем водой, закладываем в кипящую, подсоленную воду и варим до готовности. Сваренный рис откидываем на сито, пусть стечет вода, и остужаем до теплого состояния.

4. Лук очищаем от шелухи, промываем водой и шинкуем мелкими кубиками.

5. Чеснок очищаем от шелухи, промываем водой и шинкуем мелкими кубиками.

6. На сковороду выливаем 3 ст. ложки подсолнечного масла и нагреваем, уменьшаем огонь до среднего, выкладываем чеснок, лук и жарим при постоянном помешивании в течение 3 минут.

7. По истечении времени добавляем фарш и жарим массу, при постоянном перемешивании, до выпаривания жидкости.

8. Добавляем помидоры и жарим 3 минуты, массу солим и перчим.

9. Сковороду снимаем с огня, содержимое остужаем до теплого состояния и добавляем отварной рис – перемешиваем.

10. Подготовленные перцы начиняем приготовленной начинкой, выкладываем в форму для запекания, подливаем 1 стакан посоленной воды, накрываем листом фольги и отправляем в заранее разогретую духовку и запекаем блюдо при температуре 180 градусов 40-45 минут.

11. Подают фаршированные перцы к столу со сметаной или томатным кетчупом, предварительно посыпав их нарезанной зеленью.

Вкусные фаршированные перцы готовы!

Приятного аппетита!

P.S. Перец болгарский очень полезный овощ, т.к.  имеет большое количество клетчатки. Просто  один перец кушать как то не вкусно, а вот если его нафаршировать разными ингредиентами, то получиться вкусное и полезное блюдо.

Данный овощ начиняют разными начинками: мясными, овощными, крупяными, молочными, орехами и другими, чем начинен перец, такой вкус приобретает блюдо, но всегда блюдо получается вкусным и пикантным.

Фаршированный перец (полуфабрикат) замораживают, если его не предполагают готовить в данный момент, а затем, когда придет время, его готовят, не размораживая, очень удобно и время экономиться на подготовку блюда.

В замороженном виде перец можно хранить до 2-х месяцев, за это время продукт сохраняет все свои полезные свойства.

перец фаршированный обжаренным фаршем и рисом.

Пищевая ценность:

  • Калории: 2250 ккал.,
  • Жиры: 114 г.
  • Углеводы: 134 г.
  • Время подготовки продуктов : 20 мин.
  • Время приготовления блюда : 55 мин.
(5.0/2)

Комментарии:

Похожие рецепты

перец фаршированный фаршем, баклажанами и сыром.

admin 26 ноября 2019

Перец фаршированный фаршем, баклажанами и сыром.

Читать далее

Перец фаршированный, мясным фаршем и рисом, п/о, видео.

admin 26 ноября 2019

Перец фаршированный, мясным фаршем и рисом – быстрый рецепт.

Читать далее

перец фаршированный консервированной сардиной.

admin 26 ноября 2019

Перец фаршированный консервированной сардиной.

Читать далее

перец фаршированный овощами

admin 26 ноября 2019

Перец фаршированный овощами

Читать далее

перец фаршированный грибами, рисом и гречкой.

admin 26 ноября 2019

Перец фаршированный грибами, рисом и гречкой.

Читать далее

перец фаршированный мясом, беконом и сыром.

admin 26 ноября 2019

Перец фаршированный мясом, беконом и сыром.

Читать далее

болгарский перец фаршированный фаршем из свинины. п/о, видео.

admin 29 июля 2019

Болгарский перец фаршированный фаршем– любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее