творожный кекс, с изюмом и коньяком, п/о.

В любом помещении, в том числе и на кухне, нужна качественная и надёжная проводка. Выбрать нужный кабель можно на сайте https://galla-cable.ru/VVGng, здесь Вам предложат большой выбор провода и по доступным ценам.

Пошаговое приготовление творожных кексов с изюмом и коньяком.

Сливочное масло растапливаем и остужаем.

Куриные яйца промываем водой, разбиваем в миску, засыпаем порциями сахар и взбиваем до средней пены. Ингредиенты можно взбивать при помощи миксера или венчика.

Добавляем соль и перемешиваем.

Изюм промываем водой, заливаем коньяком и оставляем на 10 минут.

В миску к тесту, добавляем частями творог и аккуратно вымешиваем венчиком.

Добавляем растопленное сливочное масло – перемешиваем.

Засыпаем, порциями просеянную муку, разрыхлитель и перемешиваем. Тесто должно быть тягучим.

Если тесто получилось несколько жидковатым, то стоит добавить ещё муки. Это может произойти из-за размера яиц.

В готовое тесто добавляем изюм, вместе с коньяком и опять всё аккуратно перемешиваем.

Форму для выпечки смазываем растопленным маслом и выкладываем тесто. Классический кекс выпекается в специальной продолговатой форме, а можно выложить тесто в формочки для кексиков, тогда получаться порционные изделия.

Ставим форму в заранее разогретую духовку и будем выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут.

Вот такой кекс рецепт есть в моём арсенале!

Вкусный кекс готов!

Приятного аппетита!