бульон куриный с картофельными клёцками.
admin
20 ноября 2019
Бульон куриный с картофельными клёцками.
Читать далее
Admin
6 января 2017
Бульоны.
1257
0
Ингредиенты
- Любая свежая рыба - 500 гр.
- морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- корень петрушки - 1 шт.
- холодная вода - 2.5 литра
Краткое описание
Рецепт приготовления рыбного бульона. Состав: Любую рыбу 500гр, морковь 1 шт., луковицу 1 шт., корень петрушки 1 шт., холодная вода 2,5 литра.
Рецептурный состав
Способ приготовления
Приготовление рыбного бульона.
1. Подготовленную рыбу и морковь промываем и укладываем в кастрюлю с холодной водой.
2. Туда же добавляем подготовленную луковицу, прямо с кожурой, это придаст бульону приятный, золотистый цвет.
3. Доводим до легкого кипения, когда появится пена, то снимаем её. Не забываем посолить, так как мы уже выяснили, что рыбный бульон солят в начале варки.
4. Затем убавляем огонь до самого медленного и варим до готовности минут 30.
5. Когда рыба начала отставать от костей, значит готово.
Вкусный рыбный бюльон готов!
Приятного аппетита!
Пищевая ценность:
- Калории: 190 ккал.,
- Жиры: 0 г.
- Углеводы: 8 г.
