km-doma

малосольные огурцы, с уксусом в пакете за 2 часа, п/о, видео.

Поиск рецепта

малосольные огурцы, с уксусом в пакете за 2 часа, п/о, видео.

малосольные огурцы, с уксусом в пакете за 2 часа, п/о, видео.
малосольные огурцы, с уксусом в пакете за 2 часа, п/о, видео.
Кухня : Русская 23 сентября 2019 малосольные заготовки. 58083 0

Ингредиенты

  • Огурец - 1 кг.
  • Чеснок - 3 зубка
  • Укроп - 3 зонтика
  • Соль - 3 ч. ложки
  • Сахар-песок - 1 ч. ложка
  • Уксус 9% - 1 ст. ложка
  • Хрен - 2 листика
  • Лист черной смородины - 2 шт.

Краткое описание

Рецепт приготовления малосольные огурцы в пакете с уксусом. Приготовление малосольных огурцов занимает только 2 часа, так что если захочется солененького, то этот рецепт для вас. Огурчики малосольного посола очень вкусные и пикантные за счет чеснока и укропа. В данном рецепте нам нужен пакет огурец и специи.

Видео рецепт


Рецептурный состав

Наименование
ингредиентов
Кол-во Общий вес Ккал
Огурец 1 кг. гр. 150
Чеснок 3 зубка гр. 14.3
Укроп 3 зонтика гр. 11.4
Соль 3 ч. ложки гр. 0
Сахар-песок 1 ч. ложка гр. 18.7
Уксус 9% 1 ст. ложка гр. 0.77
Хрен 2 листика гр. 11.2
Лист черной смородины 2 шт. гр. 0.76
Пересчитать
Итого 1092 грамм 205 ккал.

Способ приготовления

Пошаговое приготовление малосольных огурцов в пакете.

Огурцы промываем водой, выкладываем в миску, заливаем холодной водой и оставляем на 2 часа – пусть напитаются влагой. Данный способ позволяет вялые огурцы восстановить до упругого состояния.

Огурцы набрали воду, теперь их нужно промыть проточной водой, обсушить, удалить кончики и нарезать на 4 части - брусочками.

Если огурцы крупные, то можно порезать и на 6 частей.

Засаливать огурцы будем в пакете, для этого нам понадобиться 2 прочных пакета, которые вставляем друг в друга.

Нарезанные огурцы выкладываем в пакеты и добавляем остальные ингредиенты, которые предварительно нужно промыть водой: листья хрена; листья смородины; зонтик укропа; чеснок, который предварительно нужно очистить от кожуры, промыть водой и пропустить через чеснокодавку.

Все ингредиенты добавили, засыпаем сахар, соль, заливаем 9% уксус и завязываем пакет с таким расчётом, чтобы внутри была пустота.

Пакет встряхиваем – все ингредиенты должны перемешаться. Ставим пакет в тарелочку – для надёжности, вдруг рассол просочиться наружу, и убираем огурцы в холодильник на 2 часа, при этом каждые 20 минут пакет нужно встряхивать, т.е. перемешивать его содержимое.

2 часа прошли, малосольные огурцы с чесноком и укропом готовы, можно накрывать на стол и звать домочадцев.

Малосольные огурцы подают с отварным картофелем или картофельным пюре.

Вот такой рецепт малосольных огурцов есть в моём арсенале!

Вкусные быстрые малосольные огурцы готовы!

Совет: Если огурцы не вялые, а только что сорванные с грядки, то их замачивать в воде не нужно.

Приятного аппетита!

малосольные огурцы, с уксусом в пакете за 2 часа, п/о, видео.

Пищевая ценность:

  • Калории: 206 ккал.,
  • Жиры: 0 г.
  • Углеводы: 2 г.
  • Время подготовки продуктов : 2 ч. 20 мин.
  • Время приготовления блюда : 2 ч. 10 мин.
(5.0/4)

Похожие рецепты

малосольные огурцы в пакете за 4 часа.

admin 23 сентября 2019

Малосольные огурцы в пакете за 4 часа.

Читать далее

малосольные огурцы в пакете за сутки. п/о, видео.

admin 23 сентября 2019

Малосольные огурцы в пакете за сутки – любимый рецепт, проверенный временем.

Читать далее