конфеты «Трюфель».

Приготовление конфет "Трюфель"

  1. Сооружаем поровую баню. В кастрюлю больших размеров наливаем воду, примерно половину кастрюли, вставляем в неё кастрюлю поменьше, так чтобы вода из большей кастрюли слегка касалась меньшей кастрюли.

   2. В маленькую кастрюльку, для поровой бани, закладываем разломленный на кусочки шоколад и топим до полного растворения. Снимаем кастрюльку с огня и остужаем шоколад.

   3. Тёплый шоколад перемешиваем со сгущенкой, измельчёнными орехами, даём массе остыть, а затем формируем конфетки, в виде шариков, и обваливаем их в какао.

   4. Готовые трюфеля складываем на тарелку и ставим в холодильник для застывания.

Приятного аппетита!