logo

закуска, рулеты из ветчины с сырной начинкой.

Ингредиенты

  • Ветчина вареная или докторская колбаса - 500 гр.
  • Сыр (Гауда или Российский) - 500 гр.
  • Майонез провансаль - 6 ст. ложек
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Лук зелёный - 1 пучок
  • Карри порошок - 0.5 ч. ложки
  • Черный молотый перец - 0.25 ч. ложки
  • Красный острый перец - на кончике ножа
  • Автор : Admin
  • Комментариев : 0
  • Дата публикации : 19 марта 2019

Рулеты из ветчины с сырной начинкой. Вкусная закуска на стол.


Рецептурный состав:

Наименование
ингредиентов
Кол-во Общий вес Ккал
Ветчина вареная или докторская колбаса 500 гр. гр. 1350
Сыр (Гауда или Российский) 500 гр. гр. 1080
Майонез провансаль 6 ст. ложек гр. 936
Чеснок 3 зубчика гр. 4.29
Лук зелёный 1 пучок гр. 13.3
Карри порошок 0.5 ч. ложки гр. 14.08
Черный молотый перец 0.25 ч. ложки гр. 5.02
Красный острый перец на кончике ножа гр. 0
Пересчитать
Итого 1229 грамм 3402 ккал.

Способ приготовления

 

Приготовление закуски из ветчины с сырной начинкой.

1. Чеснок очищаем от шелухи и измельчаем, как только можно мельче.

2. Сыр натираем на мелкой терке.

3. Лук моем и нарезаем только белую часть, а зелёную часть оставляем для украшения.

4. Сухую сковороду нагреваем до среднего состояния и выкладываем на неё карри, его нужно слегка обжарить на слабом огне 25 секунд.

5. Обжаренный карри смешиваем с майонезом, красным и черным перцем по вкусу.

6. Карри – майонез перемешиваем с чесноком, луком, сыром и тщательно перемешиваем.

7. Ветчину или колбасу нарезаем кружочками толщиной в 0,5 см, смазываем сырной массой и сворачиваем в рулетики.

8. Рулетики выкладываем плотно друг к другу, так чтобы их швы были снизу, затягиваем их пленкой и сверху укладываем легкий гнёт.

9. Прежде, чем подавать закуски на стол их нужно поставить в холодильник на 60 минут.

10. По истечении времени рулетики выкладываем на блюдо, которое предварительно застилаем листьями салата.

11. Вот и пришло время подавать закуски на праздничный стол!

Вот такие рецепты закусок есть в моем арсенале!

Приятного аппетита!

закуска, рулеты из ветчины с сырной начинкой.
Пищевая ценность:
  • Калории: 3402 ккал.,
  • Жиры: 321 г.
  • Углеводы: 106 г.

Комментарии (0)