Сырные палочки, на кефире, п/о.

Пошаговый рецепт приготовления сырных палочек. Фото рецепт.

На завтрак, есть много быстрых и однотипных рецептов, но, а как насчет того, чтобы приготовить сытные сырные палочки. Давайте начнём готовить.

В миску выливаем кефир, добавляем сахар, соль, разрыхлитель теста, яйцо и перемешиваем тесто при помощи лопаточки, сильно взбивать не нужно. Если нет кефира, то его можно заменить: сметаной или простоквашей. Обратим внимание на то, что продукты должны быть комнатной температуры.

Сыр, натираем на мелкой или средней тёрке, добавляем в миску с тестом – перемешиваем.

Добавляем просеянную муку, в три приёма, каждый раз хорошо вымешиваем каждую партию. Сначала, начинаем вымешивать при помощи лопаточки, а затем выкладываем на стол и замешиваем тесто до мягкой консистенции.

Если кефир жидкий, то муки уйдёт немного больше. Вот, что в конечном итоге должно получится.

Тесто посыпаем мукой, начинаем раскатывать в пласт толщиной 0,5-0,7 см, при этом каждый раз припудриваем мукой.

Пласт подготовили, и нарезаем его на палочки удобной формы.

Сковороду ставим на плиту, наливаем подсолнечное масло, с таким расчётом, чтобы палочки в нем плавали, нагреваем и выкладываем партиями палочки.

Обжариваем на среднем огне, до золотистого цвета с одной сторон, под закрытой крышкой, примерно 3-5 минут. Затем переворачиваем на другую сторону, также обжариваем до золотистого цвета, но уже без крышки.

Переносим на сито, пусть излишки масла стекут.

Палочки готовы, выкладываем их на блюдо, покрытое бумажным полотенцем.

Это изделие, хорошо подавать, к супу, к кофе, к чаю, а можно кушать просто как самостоятельное блюдо.

Вот такие, сырные палочки рецепт, есть в моём арсенале!

Вкусные, сырные палочки на сковороде, готовы!

Приятного аппетита!